Les fêtes approchent et chacun de se demander ce qu'il va préparer pour les traditionnels repas de fin d'année. Et qu'est-ce qu'on va boire avec ça ? "Dire le Vin" se propose d'aider ceux qui le souhaitent à résoudre ce douloureux problème. Et pas seulement...
Lire la suite/image%2F0671237%2F201311%2Fob_c5bcfe6d6b7ffe3dae2cf06b439a5fe9_beaujolais2.JPG)
Comme d'habitude, on a demandé à chaque dégustateur de donner les deux vins qu'il emporterait sur une île déserte. L'FRV100 étant hors concours, compte-tenu de son originalité et de sa spécificité, sept des huit autres vins ont été cités au moins deux...
Lire la suite...Beaujolais. On a dit pis que pendre sur le beaujolais. J'ai dit pis que pendre sur le beaujolais. A tel point que pendant longtemps, je n'ai pas eu une seule bouteille de beaujolais dans ma cave. Il faut dire que le beaujolais nouveau et que beaucoup...
Lire la suiteBiodyvin, c'est le nom du salon qu'organise le Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique (SIVCBD). Il se tenait aujourd'hui lundi 4 novembre, à Paris, au Showcase, sous le pont Alexandre III. Ce syndicat crée en 1995 regroupe aujourd'hui...
Lire la suiteUn petit tour à Saint-Bris-le-Vineux a permis de réassortir le catalogue de "Dire le Vin" avec deux références du domaine Goisot. D'abord avec le Bourgogne aligoté 2012. L'aligoté n'a pas la réputation d'être un cépage très qualitatif, loin s'en faut....
Lire la suiteLe numéro de novembre de la Revue des Vins de France vient de paraître avec un dossier fort complet sur les plus beaux climats de Chablis. Cent-dix-sept Chablis y sont analysés après avoir été classés en climats d'exception, climats d'excellence et climats...
Lire la suiteNouveau salon des vins bio du Gard à Paris, ce 14 octobre. Cela se passait à "La Cartonnerie" dans le onzième et nous avons pu y découvrir de nouveaux vins fort intéressants. Ce fut le cas des vins du Mas Saint Joseph avec notamment un IGP Coteaux du...
Lire la suite/image%2F0671237%2F201310%2Fob_3cee9567c28a18bda9cd762aa3dc8ba3_cheverny.JPG)
Les soirées-dégustation de "Dire le Vin" ont repris ce mardi 8 octobre : au menu, Cheverny. Côté jardin : le Cheverny blanc 2011, cuvée "Frileuse" de Thierry Puzelat le Cheverny blanc 2009, cuvée "Les Veilleurs" de Michel Quenioux le Cheverny rouge 2011,...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fi1.ytimg.com%2Fvi%2FNF5mu-Y_Wi4%2Fhqdefault.jpg)
Nous vous avions dit que la présentation de la collection 2014 de "Jack Gomme", c'était une fête de tous les sens. Pour la vue et pour l'ouïe, il suffit de cliquer sur le lien ci-dessous. Pour le toucher, il faudra se rendre dans une des deux boutiques...
Lire la suite/image%2F0671237%2F201310%2Fob_523021dacbac9d469629345d55f70159_ramatele.JPG)
Je n'ai pas la télé. C'est très bobo, ça ! Je ne suis pas abonné à Télérama, ce l'est moins ça ! Car le comble du boboïsme, paraît-il, c'est de ne pas avoir la télé et d'être abonné à Télérama quand-même. J'ai reçu par la poste un envoi d'une amie, cinq...
Lire la suite