Dire le Vin

Du rosé, cet été (30/05/2022)

Oui, mais pas n’importe quoi ! Il faut que ça reste du vin. Et du bon ! On peut en trouver plusieurs sur le catalogue de « Dire le Vin » dont la version 2021 du rosé du Mas de Cynanque. Dans sa dernière parution, la Revue des Vins de France fait le tour...
Fan de Chenin (13/05/2022)

« Dire le Vin » a consacré ses deux dégustations du mois de mai, au chenin. Quatorze dégustateurs le 10 mai et seize le 11 se sont penchés sur ce passeur de terroir, sans jamais tomber dans leur verre. Si le chenin est pour plus de la moitié, planté en...
Juliénas (10/05/2022)

Si on veut quelques connaissances théoriques sur ce cru du Beaujolais qu’est le Juliénas, il suffit de cliquer sur le lien : https://julienas-vin.fr/ Si on veut savoir où en est réellement ce cru aujourd’hui, il fallait se rendre hier soir sur la péniche...
Amphore ébréchée ! (09/05/2022)

Le concours « Amphore des vins biologiques ou en reconversion » s’est déroulé ce matin. Pierre Guigui, le fondateur de ce concours a passé la main et n’était présent que comme « simple » dégustateur et pour saluer tous ceux qui ont grâce à lui participé...

Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

En Grèce avec "Dire le Vin"
Nous avons consacré deux soirées aux vins grecs, réunissant au total 35 dégustateurs, mais loin des résinés que l'on sirote en terrasse à Plaka avec dans les oreilles le son lancinant du bouzouki jouant "Zorba le grec" ou "Les enfants du Pirée". Le voyage...
De bonnes résolutions
L'assemblée générale annuelle de "Dire le Vin" s'est tenue en ce vendredi 22 mars de l'an de grâce 2024. Voici les résolutions adoptées à l'unanimité : - Champagne, cuvée "Exogyre" de Jérôme Coessens, un 100 % pinot noir sur le lieu-dit "Largillier",...
Bandol
Soirée exceptionnelle de « Dire le Vin », ce 6 mars 2024 où seize dégustateurs se sont emparés de Bandol. Et du mourvèdre, cépage dont on dit que l’âge l’assagit. La soirée a débuté avec un Bandol blanc, un 2019 du domaine « Dupuy de Lôme », assemblage...
Cépages confidentiels
En février, nous avons consacré deux soirées aux cépages dits confidentiels. Cépages rares, cépages oubliés ou cépages retrouvés, bref pas du merlot, ni du sauvignon. Trente et un dégustateurs pour dix vins dont certains, selon une habitude désormais...
Languedoc
La curiosité est un vilain défaut. Il faut croire que beaucoup l’ont puisque les soirées « cépages confidentiels » des 6 et 7 février sont complètes. Mais en attendant de les découvrir, revenons sur les promenades du mois dernier dans le Languedoc. Deux...