Ce blog est avant tout ...

       "Dire le Vin" est né du désir de faire partager notre passion pour le vin. Cette passion est le fruit de rencontres avec des paysages et des hommes. Elle se nourrit de nos explorations et de nos découvertes dans le vignoble, des échanges avec des vigneronnes et des vignerons  exigeants et intègres.

     Et puis, nous savons que le vin intimide parfois, qu’on n’en finit jamais d’apprendre à le goûter et que pouvoir dire le vin est une aventure à la fois sensible, subjective et collective.
           

     Alors, nous organisons régulièrement des dégustations autour d’un thème pour dire une appellation, un cépage, une association mets-vins, un producteur…
           

     Nous commercialisons aussi quelques vins dont nous garantissons la qualité et le meilleur prix.
           

     Bref, notre ambition est de découvrir avec vous quelques secrets du vin, cette mystérieuse alchimie de la terre, du ciel et des hommes.
                                                                                                       

                                                                                                          Philippe DEMARI
                                                                                                          Xavier MALVERTI