Oui aux cadences "infernales"

Par direlevin

Que de travail ! Trois salons professionnels dans la même après-midi, 95 vins dégustés, pas question donc d'en faire l'inventaire, mais juste donner quelques coups de cœur. Du salon Master Pros sur le thème Languedoc, organisé par la RVF à l'hôtel Intercontinental,...

Lire la suite

Chenin ou Ch'nin

Par direlevin

"Dire le Vin" vient de consacrer deux soirées au chenin, cépage-roi des blancs de Loire, mais pas que. Il ne reste plus que 37 000 ha de chenin plantés dans le monde contre 60 000 ha, il y a trente ans. C'est L'Afrique du Sud qui reste le premier producteur...

Lire la suite