Le programme des "mardis de Dire le Vin " est établi pour la saison 2012-2013. Le voici : Mardi 9 octobre 2012 SAINT-JOSEPH Un vignoble tout en longueur où s’épanouit la syrah. Mardi 13 novembre 2012 CORSE Un vignoble qui après résurrection donne des...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.lebobar.fr%2Fimages%2Fstories%2Fhop.png)
C'était un dimanche de juin 2011 et je venais d'arriver à Bordeaux pour Vinexpo. Avec un bon copain de là-bas, on se met à la recherche d'un endroit sympa pour dîner. Le centre de Bordeaux, quand il fait beau, les terrasses sont archi-pleines. Mais dans...
Lire la suite/idata%2F4696932%2FLynch-Bages4.JPG)
Très intéressante visite au Château Lynch-Bages excellemment conduite par Stéphanie. La vigne, les installations modernes, le vieux cuvier transormé en musée, la dégustation du château lui-même en 2004 et la dégustation du château "Les Ormes de Pez" une...
Lire la suite/idata%2F4696932%2FMicalet-3.JPG)
Troisième découverte et troisième coup de coeur, lors de notre voyage dans le Médoc : le château Micalet. Un bio, en plus ! Sis à Cussac-Fort-Médoc, bien signalé sur la fameuse D2. C'est Dominique Fedieu qui nous reçoit, nous présente les options philosophiques,...
Lire la suite/idata%2F4696932%2FLuberon-vins-.JPG)
Dernière session des" amis de la grappe" en ce vendredi 25 mai, début de week-end de Pentecôte avec pour thème, les vins du Lubéron. Et pour débuter deux blancs, un du château Canorgue, assemblage de quatre cépages, marsanne, roussane, clairette et bourboulenc,...
Lire la suite/idata%2F4696932%2FOsmond5.JPG)
Donc, l'équipe de "Dire le Vin" au complet a passé le week-end de l'Ascension dans le Médoc. Ce fut un week-end studieux, avec quelques déceptions dont nous ne parlerons pas et de belles découvertes qui vont nous permettre d'alimenter ce blog pendant...
Lire la suite/idata%2F4696932%2F031.JPG)
C'est le jeudi de l'Ascension et après un petit tour à Lynch-Bages (on en parlera plus tard), toute l'équipe de "Dire le Vin" arrive au château Hourtin-Ducasse à Saint-Sauveur. Madame Marengo qui nous accueille nous demande de patienter trois minutes,...
Lire la suite/idata%2F4696932%2Fchardonnay1.JPG)
En ce quinzième de mai 2012, avant-dernier mardi de la saison (il s'agit des "mardis de Dire le Vin"), le thème proposé fut "chardonnay", fabuleux cépage planté dans presque tous les vignobles de la planète et qui donne le meilleur de lui-même en Bourgogne...
Lire la suiteC'est quoi les journées nomades ? Le mieux c'est de lire ce qu'en disent Pierre Aidenbaum le maire du IIIème arrondissement et Patrick Badard le délégué à la culture et à l'animation locale : “Des Nomades d’un nouveau genre vont envahir le Haut-Marais....
Lire la suite/idata%2F4696932%2Fchai-l-un.JPG)
Ca se passait les 7 et 8 mai 2012 à Courgis (petite commune près de Chablis), chez Alice et Olivier de Moor et chez Magalie et Thomas Pico. "Chais l'un, Chais l'autre", c'est un petit salon des vins naturels qui regroupait cette année une bonne vingtaine...
Lire la suite