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A peine croyable : deux pages blanches dans l'agenda de "Dire le Vin" en juillet ! Vite, on file en Savoie où nous avons des amis. Et puis il y a deux soirées consacrées aux vins de Savoie dans le programme des dégustations 2017/2018 : cela se prépare....
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Pas de vacances, pour les braves ! Avec une découverte, la cuvée "Perle Noire" de la maison de champagne Soutiran. Et puis des confirmations comme les domaines de Souch, Marcel Humbrecht, Dagueneau et Moutard.
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Clôture de la saison sportive pour les runners de "Dire le Vin", avec les foulées royales de Saint-Germain. En image, la phase de récupération. Manquent une mondeuse du domaine Tiollier pour accompagner la manigodine et surtout l'effervescent "Panoramix",...
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L'équipe de "Dire le Vin" envoie une mission en Géorgie, cet été. Cela va durer une quinzaine de jours, le temps de prendre langue (on ne dit pas "prendre papilles"), avec un pays, des hommes, une culture. C'est vraisemblablement sur les terres de l'actuelle...
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Séminaire de "Dire le Vin" à Merlimont-Plage, ce week-end. Les différentes commissions ont travaillé sous un soleil radieux, face à une mer enchanteresse. Les actes de ce séminaire en image.
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Le programme de la huitième saison des "mardis de Dire le Vin" est désormais connu. - octobre 2017 : un tour de France de quelques rouges - novembre 2017 : quels vins avec la cuisine japonaise ? - décembre 2017 : verticale du château Moulin Pey-Labrie...
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Les deux dernières soirées de "Dire le Vin" ont été consacrées aux vins du Var et à sa majesté, le Bandol. Mais avant cela, il convenait de prendre un peu de temps avec des varois qui méritent un détour. Et d'abord un "Côtes de Provence blanc" 2015 du...
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Rendez-vous avec "Femmes et Vins de Bourgogne", ce matin au restaurant "Les Climats", un restaurant dont j'ai par ailleurs dit tout le bien que j'en pensais. http://direlevin.over-blog.com/2015/01/les-climats.html Je prends la grave décision de me limiter...
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L'assemblée générale de "Dire le Vin" s'est tenue le mercredi 7 juin 2017. Voici dans l'ordre chronologique, l'ensemble des résolutions adoptées : - résolution n°1 : champagne rosé grand cru, Pierre Moncuit adoptée à l'unanimité - résolution n° 2 : vin...
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