Dire le Vin

Septième saison

Par direlevin

Le programme de la septième saison des Mardis de "Dire le Vin" a été rendu public la semaine dernière : Mardi 4 octobre et Mardi 11 octobre 2016: CHAMPIGNONS … Mangez-moi ! Mangez-moi ! Mais avec quoi ? Mardi 8 novembre et Mardi 15 novembre 2016 : GAILLAC...

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"des anglais avinés ..."

Par direlevin

Hélène Fily qui présentait ce matin à 9 heures, le journal de France Inter, introduit un reportage sur les à-côtés de l'Euro (le foot, pas la monnaie). A Lille, il y aurait eu "des anglais avinés et turbulents...". Le reportage suit et on apprend qu'ils...

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Chèvres

Par direlevin

Nous venons de consacrer deux soirées aux fromages de chèvre. Après avoir bêlé en hommage à ce caprin au lait précieux, les dégustateurs se sont réveillés les papilles avec le Petit Chablis 2015 du domaine Gérard Tremblay. Avec une soupe de petits pois...

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Saint-Emilion GCC

Par direlevin

L'association des grands crus classés de Saint-Emilion présentait aujourd'hui à l'hôtel Shangri-La, le millésime 2015 et donnait à "comparer" un ou deux autres millésimes. Pour les "primeurs", il y a certains vins marqués par l'élevage, beaucoup plus...

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Six ans, déjà !

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Gens de métier

Par direlevin

Ce lundi la rencontre bisannuelle des adhérents de l’Union des Gens de Métier avec les professionnels parisiens, se déroulait sous le chapiteau du théâtre équestre de Bartabas (Zingaro). Lieu magique pour déguster des vins qui tutoient les sommets de...

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A.G.O.

Par direlevin

Comme Assemblée Générale Ordinaire, comme celle qui s'est tenue le 31 mai et qui rassemblait tous les actionnaires de la SARL "Dire le Vin". Ci-dessous on trouvera l'ordre du jour en images. Si toutes les résolutions furent adoptées à l'unanimité, trois...

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Petit poisson deviendra ...

Par direlevin

Les supportrices en question (voir le post d'hier), sont passées par le poissonnier avant d'aller réconforter les coureurs. Cela a donné : - verrine de lentilles aux agrumes et au saumon - verrine de betterave au bar - éclair au poisson et wasabi (photo...

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Supportrices après PSG

Par direlevin

Voilà neuf supportrices de quelques coureurs de Paris-Saint-Germain. Elles les attendaient à l'arrivée pour les réconforter. Les présentations : - Jurançon sec 2011 du domaine Montesquiou, cuvade Preciouse - Riesling 2009, terroir de Katzenthal, d'Audrey...

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Si tu ne vas pas au salon ...

Par direlevin

... il y a bien d'autres lieux où rencontrer des vignerons de talent. Par exemple, dimanche 29 mai au restaurant "Le Basilic" dans le septième arrondissement. Il y aura les vins de Grégoire et Bénédicte Hubau (partenaires de "Dire le Vin"), ceux de Catherine...

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