Dire le Vin

Soif d'Aujourd'hui

Par direlevin

Voilà une belle idée de cadeau pour Noël. Un catalogue qui recense 250 vignerons de toute la France métropolitaine, des vignerons qui s'écartent des chemins standardisés et sans surprise. Ce sont pour certains des artisans, pour d'autres des paysans,...

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GAILLAC

Par direlevin

"Dire le Vin" vient de consacrer deux mardis de suite au vignoble de Gaillac. Il en faudrait bien plus pour faire le tour de ce vignoble, riche d'appellations, de types de vins, de cépages divers, mais aussi riches de vignerons qui créent, inventent ou...

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Climats Côte Chalonnaise

Par direlevin

Une seule dégustation, ce lundi : j'ai l'impression d'être en pré-retraite. Mais quelle dégustation ! Organisée chaque année par dix domaines de la côte chalonnaise, cette dégustation permet d'approfondir sur quelques appellations, les particularités...

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La Pinte

Par direlevin

A force d'avoir le nez dans le verre, en ce lundi de folie, il m'a manqué de temps pour profiter du "Nez dans le Vert", un salon qui rassemblait 27 vignerons bio du Jura. Je suis donc allé à l'essentiel, au domaine de la Pinte dont deux vins figurent...

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Quand la Loire se lève

Par direlevin

Elle s'est levée, une fois de plus , lundi dernier. 85 domaines présents, tous bio ou en conversion, sur les 445 que compte le Val de Loire. J'ai fait halte à onze stands seulement en commençant par Patrice Colin (domaine de la Gaudetterie). A tout seigneur,...

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MORGON by DESVIGNES

Par direlevin

Des vignes à Morgon, ce n'est pas ce qui manque ! Desvignes y est un patronyme répandu, y compris chez les vignerons. Dans la famille Desvignes, demandez le domaine Louis-Claude. Bonne pioche ! Ce sont le frère et la soeur qui dirigent ce domaine depuis...

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RHÔNE en SEINE

Par direlevin

Ce salon réunissait lundi tous les grands ou presque de la Vallée du Rhône : Gangloff, Cuilleron, Combier, Richaud, Beaucastel, ... n'en jetons plus ... Je me suis limité à 4 domaines sur les quarante présents. D'abord le domaine du Tunnel qui est un...

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Biodyvin

Par direlevin

Foultitude de salons pour les professionnels, hier à Paris. On ne savait plus où donner du verre ! J'ai commencé par biodyvin. C'est le label crée par le Syndicat International des Vignerons en Culture Biodynamique. Le président est Olivier Humbrecht,...

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Si tu vas aux Sables ....

Par direlevin

.... et que tu ne sais pas où manger, tu peux essayer "La suite s'il vous plaît", un restaurant à la cuisine créative(voir photos) et à l'ambiance sympathique. Ca se trouve 20 Boulevard Franklin Roosevelt (voir lien). Un seul défaut, la carte des vins,...

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Vendée Globe

Par direlevin

Ca y est ! Ils sont partis, les 29 IMOCA et leurs skippers ! Un mystère demeure : quelles quilles ont-ils emporté pour ces trois mois autour du monde ? A part celle qui est sous le bateau ! Qui paraît-il est basculante. Les quelques fondus de "Dire le...

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