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Première session de la douzième saison des "Amis de la grappe" consacrée au Gevrey-Chambertin, en ce vendredi 16 novembre. Un village, pour l'étalonnage des papilles avec le Gevrey-Chambertin 2003 "Aux Echezeaux" de Michel Magnien. Puis un premier cru...
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Treize novembre, un mardi de "Dire le Vin " consacré à la Corse. Avec beaucoup de travail pour les dégustateurs : le bianco gentile d'Antoine Arena, le Patrimonio blanc 2011 de Muriel Giudicelli, le Patrimonio blanc 2011 (E Croce) d'Yves Leccia, le Porto-Vecchio...
Lire la suiteEntre Philippe Foreau et Patrice Colin, il y a eu Pascal Pibaleau où nous étions passés à vélo, début octobre et où nous sommes allés juste pour enlever une commande. Nous avons regoûté ce que nous avions commandé, afin d'être sûrs de n'avoir pas commis...
Lire la suiteOn quitte Philippe Foreau, en lui demandant le meilleur chemin pour se rendre à Vendôme. Ce qu'il nous indique : petites routes sur le plateau, d'abord sur le Haut-Lieu (la vigne qui appartenait à Monsieur Huet), puis l'ex-nationale 10 d'où on s'échappe,...
Lire la suiteMardi 6 novembre, nous avions rendez-vous à 10 heures chez Philippe Foreau au domaine du Clos Naudin à Vouvray. Et c'est à l'heure précise que commença la magie. Car déguster avec lui, c'est mieux que tous les cours possibles et imaginables. Avant tout,...
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Nous avons profité du fait que Richard Doughty présentait ses oeuvres au salon Marjolaine pour regarnir les lignes du catalogue de "Dire le Vin". Son domaine, un peu moins de 13 hectares, est situé entre Saussignac et Couture, avec un peu plus de cépages...
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Marjolaine, c'est du 2 au 11 novembre 2012 au parc floral de Vincennes, le rendez-vous des amoureux du bio. 550 exposants dont un nombre non négligeable de vignerons interpellent le chaland. Et cela vaut vraiment la peine de s'y promener car s'il y a...
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Les mardis de "Dire le Vin" sont tous complets, depuis la mi-septembre et cela engendre bien des frustrations. Nous avons donc décidé d'organiser d'autres soirées au cours de la saison et la première aura lieu le jeudi 22 novembre. Elle se déroulera à...
Lire la suiteNicole Moncuit et Richard Doughty. Quels points communs entre ces deux personnes ? Ils sont tous les deux vignerons : elle en Champagne où elle élabore les champagnes de la maison "Pierre Moncuit", lui à côté de Bergerac où il porte très haut les vins...
Lire la suiteUn petit tour au salon Vinomédia à Issy-les-Moulineaux. On peut encore y aller demain dimanche et y goûter le Bourgogne Tonnerre 2011 de Benjamin Portier (domaine de la Ferme du Château à Viviers dans l'Yonne). Les Chitry du domaine Jacquet méritent également...
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