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12 juin 2012, c'était le dernier mardi de la deuxième saison de "Dire le Vin". Au menu, la Provence. Vaste programme, car d'Arles à Nice, il y a de quoi faire, même si on veut éviter les rosés. Voilà ce qui s'est passé : Cassis blanc 2010 Clos Val Bruyère...
Lire la suiteIl est bien loin de la rue d'Assas, l'unique restaurant de Dampierre-sur-Boutonne. Il a changé de propriétaire au début de l'année et c'est désormais une jeune femme fort sympathique (Géraldine Tache) qui tient les rênes de la maison. Comme il y avait...
Lire la suiteNous avions déjà été par deux fois à la susdite adresse, une fois à ce qui ne s'appelait pas encore la salle à manger, une autre fois à ce qui s'appelait alors "les jardins d'Hélène". Nous n'en gardions pas un souvenir inoubliable. Aussi quand Michel,...
Lire la suiteLe programme des "mardis de Dire le Vin " est établi pour la saison 2012-2013. Le voici : Mardi 9 octobre 2012 SAINT-JOSEPH Un vignoble tout en longueur où s’épanouit la syrah. Mardi 13 novembre 2012 CORSE Un vignoble qui après résurrection donne des...
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C'était un dimanche de juin 2011 et je venais d'arriver à Bordeaux pour Vinexpo. Avec un bon copain de là-bas, on se met à la recherche d'un endroit sympa pour dîner. Le centre de Bordeaux, quand il fait beau, les terrasses sont archi-pleines. Mais dans...
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Très intéressante visite au Château Lynch-Bages excellemment conduite par Stéphanie. La vigne, les installations modernes, le vieux cuvier transormé en musée, la dégustation du château lui-même en 2004 et la dégustation du château "Les Ormes de Pez" une...
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Troisième découverte et troisième coup de coeur, lors de notre voyage dans le Médoc : le château Micalet. Un bio, en plus ! Sis à Cussac-Fort-Médoc, bien signalé sur la fameuse D2. C'est Dominique Fedieu qui nous reçoit, nous présente les options philosophiques,...
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Dernière session des" amis de la grappe" en ce vendredi 25 mai, début de week-end de Pentecôte avec pour thème, les vins du Lubéron. Et pour débuter deux blancs, un du château Canorgue, assemblage de quatre cépages, marsanne, roussane, clairette et bourboulenc,...
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Donc, l'équipe de "Dire le Vin" au complet a passé le week-end de l'Ascension dans le Médoc. Ce fut un week-end studieux, avec quelques déceptions dont nous ne parlerons pas et de belles découvertes qui vont nous permettre d'alimenter ce blog pendant...
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C'est le jeudi de l'Ascension et après un petit tour à Lynch-Bages (on en parlera plus tard), toute l'équipe de "Dire le Vin" arrive au château Hourtin-Ducasse à Saint-Sauveur. Madame Marengo qui nous accueille nous demande de patienter trois minutes,...
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