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On se retrouve entre amis, un soir de la semaine pour un dîner. La maîtresse de maison est une "accroc" des soirées dégustation de "Dire le Vin". C'est une excellente cuisinière et elle le prouve encore ce soir-là avec des mets où l'originalité et l'audace...
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Quand on m'a proposé un week-end en Touraine, du côté d'Azay-le-Rideau, j'ai bien sûr dit "oui". Il faut dire que ces mêmes amis m'auraient proposé un week-end à Hérouville Saint Clair ou à Charleville Mézières, j'aurais aussi dit "oui". La maison de...
Lire la suiteEncore une soirée conviviale et chaleureuse avec les vignerons d'Uva Corse. Cette fois-ci, c'était chez "Mèmère Paulette", rue Paul Lelong, un resto à vin, où il faut que j'aille déjeuner ou dîner le plus vite possible, tant le lieu semble sympathique....
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C'était donc la première des soirées de "Dire le Vin" de cette troisième saison. Pour "se faire la bouche", nous commençâmes par un 2009 de Jean-Luc Colombo, "Le Prieuré". Ensuite, vinrent dans l'ordre, le 2009 de Christophe Pichon, le "Sainte-Epine"...
Lire la suiteC'est tout proche ! En effet c'est mardi 9 octobre que s'ouvre la nouvelle saison des dégustations de "Dire le Vin". Au menu : Saint-Joseph. On a envie de rajouter : "priez pour nous", mais il fait un temps à éviter tout blasphème. Vingt-six communes...
Lire la suiteComme il restait la moitié d'une terrine de foie gras truffé (faite maison) et comme je ne voulais ouvrir qu'une bouteille (il faut bien prendre de temps en temps du repos), j'ai opté pour un Lalande de Pomerol 2000 du château de Roquebrune. Ce fut une...
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Quand on a couru 16,3 km, même par un beau dimanche ensoleillé, l'organisme a besoin de se reconstituer. Ceux qui s'étaient chargé de cette noble tâche s'en sont acquitté avec le talent qu'on leur connaît. On ne les dénoncera pas pour leur éviter des...
Lire la suiteIl y avait un anniversaire fêté en famille, vendredi soir. Pour l'apéritif, avec les mises en bouche, j'avais choisi le champagne de la maison Pierre Moncuit, la cuvée Moncuit-Delos.Ce blanc de blanc, grand cru est parfait pour échauffer les papilles...
Lire la suiteJeudi, c'était la rentrée des soirées "TGV" (TGV pour Très Grands Vins) à l'école de dégustation de Jacques Vivet. Au menu "Chambolle". On se cale les papilles avec un Bourgogne Côtes d'Auxerre 2005 de chez Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, en magnum....
Lire la suiteOn sort du théâtre de la Ville. Une petite faim ! On se précipite vers "La Robe et le Palais". On n'a pas réservé. Zut, c'est complet de chez complet. On se replie sur le voisin. BAM pour "Bar A Manger". Il y a de la place. Mauvais signe ? Pas du tout....
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