Treize novembre, un mardi de "Dire le Vin " consacré à la Corse.
Avec beaucoup de travail pour les dégustateurs :
le bianco gentile d'Antoine Arena,
le Patrimonio blanc 2011 de Muriel Giudicelli,
le Patrimonio blanc 2011 (E Croce) d'Yves Leccia,
le Porto-Vecchio rouge 2009 du domaine Torraccia,
le Calvi 2009, Vignola de Bernard Renucci.
Puis sur la coppa, en provenance directe d'un village de castagniccia, le Figari 2011, Clos Canarelli d'Yves Canarelli.
Avec le veau à la corse, le Sartène 2010, Casteddu du domaine Saparale et le Patrimonio rouge 2007 du domaine Cordoliani.
Avec le vénaco, le Sartène rouge 2009 du domaine San Micheli.
Enfin, avec le fiadone, le muscat du Cap Corse 2010 du Clos Nicrosi.
Un tour de "table" à la fin de cette soirée fort éreintante a permis d'élire parmi les blancs, le Clos Canarelli, et parmi les rouges, le Patrimonio du domaine Cordoliani.
