Dire le Vin

A.G.O. de "Dire le Vin"

Par direlevin

L'Assemblée Générale Ordinaire de "Dire le Vin" s'est tenue le 19 mai, en présence des cinq associés. Voici la liste des résolutions votées à l'unanimité. Résolution n°1 : un Vin de France effervescent baptisé "L'Impro Bulle" par ses géniteurs, Gabin...

Lire la suite

J'ai dix ans ! déjà ?

Par direlevin

C'est ce soir qu'on fête cet anniversaire. On pourra goûter les dernières acquisitions, prendre connaissance du programme des dégustations de la onzième saison et même commander des vins de Bordeaux en primeurs. Mais ce sera surtout l'occasion de lever...

Lire la suite

Allons au restaurant

Par direlevin

La crise sanitaire a mis à genoux nombre d'entreprises, notamment dans le secteur de la restauration. C'est donc un acte de solidarité pour ceux qui le peuvent, de retourner au restaurant un peu plus qu'avant. Allons au restaurant ... mais pas n'importe...

Lire la suite

J'ai dix ans !

Par direlevin

Jura-Pas Jura

Par direlevin

Privée de compétition depuis au moins deux mois, la « running team de Dire le Vin » a profité de l’immense liberté que lui laisse le déconfinement progressif, pour réaliser un entraînement collectif. Rendez-vous est donc pris à 35,01 km à vol d’oiseau...

Lire la suite

Assemblée Générale Ordinaire

Par direlevin

Nous avons profité de la très grande liberté que nous laisse le déconfinement progressif pour réunir l'assemblée générale ordinaire de la SARL "Dire le Vin". Après le lavage des mains au gel hydroalcoolique, et avoir pris position à au moins un mètre...

Lire la suite

CARIGNAN

Par direlevin

Injustement méprisé, tout juste bon à enrichir quelques assemblages, injustement vilipendé, accusé de tous les déboires économiques de la viticulture languedocienne, ne voit-il pas qu’une fois de plus, il est victime, cette fois-ci du Covid-19. « Dire...

Lire la suite

Chez les basques du nord (chapitre 3)

Par direlevin

Chapitre trois, provisoirement le dernier, ou la cerise (d’Itxassou) sur le gâteau. Réécrivons-le : partout où nous avons été reçus, l’accueil a été chaleureux, partout nous avons ressenti un même amour du travail bien fait, une communion avec la terre...

Lire la suite

Chez les basques du nord (chapitre deux)

Par direlevin

Dans le chapitre un, nous n’avons pas dit assez de bien du restaurant Jarapea à Irouléguy. Une des images qui accompagnent ce post est le menu servi le soir où nous y sommes allés. Cela se passe de commentaires. En cette fin d’après-midi on se dirige...

Lire la suite

Amphores

Par direlevin

« Dire le vin » vient de consacrer trois soirées aux vins vinifiés et élevés en amphores, les 4, 25 et 26 février derniers. Lors de chaque soirée les vins proposés (à l’aveugle bien entendu) étaient les mêmes, si tant est qu’ils puissent l’être. Pour...

Lire la suite