Dire le Vin

FLEYS 52

Par direlevin

Une équipe de dégustateurs de « Dire le Vin » s’est rendue à Fleys, ce dimanche 5 février pour la 52ème édition de la Saint-Vincent du Chablisien. Cette édition repoussée par deux fois a pu enfin avoir lieu et c’est d’un pas ferme et décidé que verre...

Lire la suite

Ailleurs

Par direlevin

Les deux dernières soirées de « Dire le vin » ont été consacrées aux vins d’ailleurs. En clair, il s’est agi de goûter des vins de la vieille Europe et d’autres du Nouveau Monde. La soirée commence par l’Espagne, dans le sud-est de la province d’Albacete...

Lire la suite

Porking

Par direlevin

Le temps d'un week-end, la running team de "Dire le Vin" s'est transformée en porking team, prouvant par là-même qu'elle avait plus d'une corde à son arc. Mais qu'on se rassure, ce n'est pas cet arc qui mit fin aux jours de la bête. Et par un froid de...

Lire la suite

Le mois du blanc

Par direlevin

« Dire le Vin » vient de consacrer deux soirées au blanc (entendons par là, le vin blanc, terme générique pour désigner des vins dont la couleur va du jaune très clair à l’orange soutenu, en passant par toutes les nuances possibles du jaune). Le vin jaune...

Lire la suite

Corrida 2022

Par direlevin

La running team de « Dire le Vin » s’est illustrée à la corrida d’Issy-les-Moulineaux. En laissant la majeure partie de ses troupes à l’infirmerie. Mais ce serait être injuste de ne pas féliciter les rescapés qui ont parcouru les 10 km, qui plus est,...

Lire la suite

GEVREY-CHAMBERTIN

Par direlevin

Ce mercredi 7 décembre « Dire le Vin » a consacré une soirée à Gevrey-Chambertin. C’est donc un verre à la main que seize dégustateurs se sont baladés dans les vignes de part et d’autre de la combe de Lavaux. Le premier vin est un nouveau-né, millésime...

Lire la suite

Pineau d'Aunis

Par direlevin

Les deux premières sessions de la treizième saison des soirées-dégustation de « Dire le Vin » viennent de se tenir sur le thème « pineau d’Aunis ». Un cépage confidentiel pour le grand public, mais certes pas pour les amateurs de vin. Il faut dire qu’entre...

Lire la suite

Domaine de La Cras

Par direlevin

Le domaine de la Cras, ce sont 8 ha de pinot noir et de chardonnay que la ville de Dijon a confié à Marc Soyard en 2014. Ce dernier déjà viticulteur en Côtes de Nuits y fait naître des vins de haute tenue. Nous avons été quelques uns à échanger avec lui...

Lire la suite

Tête Rouge

Par direlevin

Du nouveau sur le catalogue de « Dire le Vin » : plusieurs cuvées du « Manoir de la Tête Rouge ». C’est dans le Saumurois, celui du Puy-Notre-Dame. Le nom de ce domaine avait plusieurs fois été susurré à notre oreille. Et une dégustation à la dernière...

Lire la suite

Treizième saison de "Dire le Vin"

Par direlevin

Le programme est désormais connu. En novembre, nous irons au bord de la Loire et du Loir. En décembre, à Gevrey-Chambertin, du village à l'allée des grands crus. En janvier, ce sera le mois du blanc. En février, des sauts de puce de la vieille Europe...

Lire la suite