Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 avril 2022 4 21 /04 /avril /2022 11:53
De bonnes résolutions
De bonnes résolutions
L'A.G.O. (Assemblée Générale Ordinaire) de la SARL "Dire le Vin" s'est tenue en ce jeudi 19 avril de l'an de grâce 2022. Tous les actionnaires étaient présents et c'est à l'unanimité que les résolutions suivantes ont été adoptées : - du domaine Pierre...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
9 avril 2022 6 09 /04 /avril /2022 19:50
Tour de Corse
Tour de Corse
Le Tour de Corse automobile devrait avoir lieu en octobre 2022. Mais le Tour de Corse de « Dire le Vin » ce fut mardi et mercredi dernier et pas l’ombre d’un accident ou d’une quelconque pollution. Trente-trois dégustateurs chevronnés qui se sont partagés...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
17 mars 2022 4 17 /03 /mars /2022 21:05
Dire le Bière
Dire le Bière
En ce début mars « Dire le Vin » est devenu « Dire la Bière ». C’est à la demande de quelques dégustateurs qu’une telle décision fut prise. Et il a fallu acquérir les rudiments de zythologie minimum, pendant la préparation qui a duré presque un an. Le...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
11 février 2022 5 11 /02 /février /2022 21:21
Bordeaux, Rive Droite
Bordeaux, Rive Droite
Les premier et deux février derniers « Dire le Vin » les a consacrés aux vins de Bordeaux de la rive droite. Il faut entendre, rive droite de la Dordogne, du Blayais au Castillonnais. Et nous commençâmes par un Blaye-Côtes de Bordeaux, la cuvée « Origine...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
19 janvier 2022 3 19 /01 /janvier /2022 17:03
Saint-Jacques
Saint-Jacques
« Dire le Vin » vient de consacrer trois soirées aux Saint-Jacques. Il s’agit des coquilles bien entendu, des pecten maximus qui portent le nom d’un apôtre depuis le XVIIème siècle. Quels vins leur associer, en fonction de leur préparation, tel était...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
9 janvier 2022 7 09 /01 /janvier /2022 16:56
Natures de chez Nature, les vins de Rémy Kuntz
Natures de chez Nature, les vins de Rémy Kuntz
Est-on encore alsacien quand cela fait 32 ans qu’on est paysan-vigneron dans le gaillacois ? Je n’ai pas posé la question à Rémy Kuntz, car la réponse lui appartient. En tout cas il est sûr et certains que ses vins sont du terroir. Il suffit d’aller voir...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
29 décembre 2021 3 29 /12 /décembre /2021 18:22
Salons passés
Salons passés
Après une année sans salons professionnels, et avant que ceux-ci s’effacent à nouveau devant les mutations du corona, ce dernier trimestre 2021 a été l’occasion d’une multitude de salons où nous avons pu déguster les nouvelles cuvées des vignerons qu’on...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
28 décembre 2021 2 28 /12 /décembre /2021 18:30
Le Chardonnay ...
Le Chardonnay ...
... du nord au sud de la Bourgogne. Tel fût le thème des trois soirées organisées par « Dire le Vin » en ce mois de décembre. Chaque soirée a réuni une quinzaine de dégustateurs. Les vins dégustés furent les mêmes à une ou deux exceptions près. Par contre...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
22 novembre 2021 1 22 /11 /novembre /2021 18:32
Grecque attitude
Grecque attitude
Profitant d'une accalmie entre deux vagues, la running team de "Dire le vin" a rechaussé les baskets. Il s'agissait d'éclairer la nuit contre le cancer à l'appel de l'Institut Curie. Pour se remettre de ces 10 km le long de la Seine, une dégustation de...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …
21 novembre 2021 7 21 /11 /novembre /2021 19:05
Gaillac, on aime !
Gaillac, on aime !
Ce n'est pas d'aujourd'hui qu'à "Dire le Vin", on a un faible pour les vins de Gaillac. Pas ceux qui cherchent encore désespérément à imiter les Bordeaux, ni ceux qui pour obtenir quelques places dans les linéaires de la grande distribution, ne respectent...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Publié par direlevin
commenter cet article …

Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

 

Recherche

Recherche

 

Archives

 

Les Derniers Articles Parus

  • En Grèce avec "Dire le Vin"
    Nous avons consacré deux soirées aux vins grecs, réunissant au total 35 dégustateurs, mais loin des résinés que l'on sirote en terrasse à Plaka avec dans les oreilles le son lancinant du bouzouki jouant "Zorba le grec" ou "Les enfants du Pirée". Le voyage...
  • De bonnes résolutions
    L'assemblée générale annuelle de "Dire le Vin" s'est tenue en ce vendredi 22 mars de l'an de grâce 2024. Voici les résolutions adoptées à l'unanimité : - Champagne, cuvée "Exogyre" de Jérôme Coessens, un 100 % pinot noir sur le lieu-dit "Largillier",...
  • Bandol
    Soirée exceptionnelle de « Dire le Vin », ce 6 mars 2024 où seize dégustateurs se sont emparés de Bandol. Et du mourvèdre, cépage dont on dit que l’âge l’assagit. La soirée a débuté avec un Bandol blanc, un 2019 du domaine « Dupuy de Lôme », assemblage...
  • Cépages confidentiels
    En février, nous avons consacré deux soirées aux cépages dits confidentiels. Cépages rares, cépages oubliés ou cépages retrouvés, bref pas du merlot, ni du sauvignon. Trente et un dégustateurs pour dix vins dont certains, selon une habitude désormais...
  • Languedoc
    La curiosité est un vilain défaut. Il faut croire que beaucoup l’ont puisque les soirées « cépages confidentiels » des 6 et 7 février sont complètes. Mais en attendant de les découvrir, revenons sur les promenades du mois dernier dans le Languedoc. Deux...

 

Pourquoi Ce Blog ?

 

Ceux Qu'on Aime Bien