/image%2F0671237%2F20211007%2Fob_124c1a_p1090266.JPG)
La douzième saison des dégustations de "Dire le Vin" a débuté sur des chapeaux de roue. Nous croisons les doigts pour qu'elle ne soit ni sciée à la base comme le fût la onzième, ni flinguée en plein vol comme le fût la dixième. Nous ne faisons pas que...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20211004%2Fob_057715_biere-1.jpg)
Il y aura au mois de mars 2022 (sauf énième vague) plusieurs soirées consacrées à la bière. Plus exactement aux bières et leur possible harmonisation avec des mets. Ce sera une première pour nous qui depuis plus de onze ans organisons des soirées autour...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210915%2Fob_8e4db7_20210913-125215.jpg)
… des vins exceptionnels au caractère bien trempé ». Tel est l‘intitulé d’une campagne financée avec l’aide de l’Union Européenne, dans le but de promouvoir AOP et IGP de Crète, et partenaire de l’opération, l’union vinicole professionnelle « Terasele...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210908%2Fob_00290c_roc.jpg)
De Ménilmontant à « La Bellevilloise », ça grimpe. D’autant plus que le panneau lumineux d’une pharmacie indique 34°C. A l’intérieur, il y a autant de gouttes de sueur au sol que de vin dans les verres (j’exagère un peu). Je consacre peu de temps à ce...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210907%2Fob_216c33_merieau.jpg)
Ce n’est plus le vent du large, mais celui de Ménilmontant qui tente d’apporter un peu de fraîcheur, ce 6 septembre ensoleillé (on n’a plus l’habitude) aux sixième et septième étages du « Perchoir ». Lieu où se tenait le salon de « Vini be good ». Premier...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210907%2Fob_94b3d5_guilbaud.jpg)
Après des vacances forcées dues à la pandémie, après de vraies vacances estivales malgré la pandémie, voilà que le travail reprend pour de bon. Trois salons professionnels en ce lundi 6 septembre et comme personne n’a encore inventé la télé-dégustation,...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210816%2Fob_3e285a_vignes-de-brin-1.JPG)
En route pour Castanet, au domaine de Brin, partenaire de « Dire le Vin », depuis quelques années déjà. Depuis ce « Brin de Folie » 2014 qui avait enchanté les dégustateurs, début 2017, lors de soirées consacrées au cabernet-sauvignon. Expérience renouvelée...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210815%2Fob_7d63f5_vignes-de-remy-k-1.JPG)
Sacrifions à quelques activités touristiques de loisir : estivales du chapeau à Caussade, randonnées pédestres dans la forêt de la Grésigne et à Servanac, …, avant de se remettre au travail en se dirigeant vers Cahuzac-sur-Vère. Plus précisément au lieu-dit...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20210814%2Fob_4c06de_20210718-205029.jpg)
Tout a commencé par l’accueil dans un endroit délicieux dont nous tairons les coordonnées GPS afin qu’il ne soit envahi par des paparazzi en mal de clichés. Donc un Côtes du Tarn blanc 2019, un « len de l’el » du domaine du Barry à Campagnac, œuvre d’Alain...
Lire la suite
/image%2F0671237%2F20210814%2Fob_62bdfc_20210717-220141.jpg)