C'est l'histoire d'un tonton et de son neveu. L'oncle c'est Michel, l'autre c'est Adrian. Nous les avons rencontrés lors d'un salon professionnel "Stars et Découvertes", le mois dernier, traditionnel salon qui réunit des producteurs du Languedoc. Ils...
Lire la suiteLes vins de Richard Doughty figurent à notre catalogue depuis plusieurs saisons déjà. Nous avons profité de sa présence au salon Marjolaine pour nous réapprovisionner. D'abord avec le Bergerac rouge 2012, un assemblage de merlot, de cabernet franc et...
Lire la suiteLa vente-dégustation "spécial Noël" de "Dire le Vin" aura lieu le 6 décembre. D'ici-là, en cas d'urgence, voici quelques endroits où on peut cueillir de belles bouteilles et échanger avec leurs géniteurs. D'abord le salon Marjolaine qui se tient en ce...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20141109%2Fob_2fb43d_2014-11-08-00-34-04.jpg)
Les "amis de la grappe" ont ouvert leur quatorzième saison avec l'appellation "Beaune". Au menu : - Beaune premier cru 2010 de la maison Chanson - Beaune premier cru 2010, "Les Tuvilains" de Philippe Germain - Beaune premier cru 2009, "Les Theurons" de...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20141106%2Fob_c3e464_2014-11-04-23-13-11.jpg)
Réunion de travail autour du Morgon, hier 4 novembre, au siège de "Dire le Vin". Avec au programme des "classiques" (de qualité) et des "tendances". Comme d'habitude, tout se goûte à l'aveugle. Et certains des vins se goûtent d'abord pour eux-mêmes, ensuite...
Lire la suite/image%2F0671237%2F20141103%2Fob_970ac1_2014-10-28-17-28-57.jpg)
L'Ile Maurice n'est pas particulièrement connue pour ses vins. Il y a bien eu une tentative, mais elle a vite tourné court. On se contentera des "vins de fruits" et du rhum dont la production prend de l'ampleur en qualité et en volume. Mais quand on est...
Lire la suitePour de trop nombreuses personnes Madère est associé à l'adjectif "madérisé", improprement utilisé pour un vin qui a mal vieilli et qui s'est oxydé. Pour d'autres c'est la petite flasque qu'on se procure à la supérette du coin, pour flamber les rognons...
Lire la suite/image%2F0671237%2F201309%2Fob_fc6a5eda5d5d0b5adcc6ac197e26c1d5_immeuble-thomas.jpg)
A la demande d'un groupe d'amis, nous avons de nouveau organisé une soirée "vins et pâtisseries". C'était hier 17 octobre et bien sûr les pâtisseries étaient l'œuvre de Thomas Houis. Nous avions choisi les vins, espérant offrir aux dégustateurs des accords...
Lire la suiteCette association qui regroupe 16 vignerons de 16 régions de France, fête ses trente années d'existence et pour cette occasion, ils étaient tous réunis aujourd'hui à Paris, pour présenter quelques unes de leurs œuvres. Parmi eux, la maison Drappier présentait...
Lire la suiteNouvelle dégustation professionnelle des vins bio du Gard aujourd'hui 13 octobre à "La Cartonnerie". C'est toujours un plaisir de se rendre à cet événement qu'organisent chaque année François Briclot et la fédération gardoise des vignerons indépendants....
Lire la suite