Pour préparer la soirée du 4 octobre, j'ai passé près de deux heures au stand "Malbec" à Vinexpo avec Jérémy Arnaud, puis avec le commercial et le maître de chais de Lagrézette. Mais surtout, nous avons passé trois jours dans le vignoble à nous promener...
C'était lundi 12 mars et après un petit tour dans le vignoble icaunais le matin, nous nous rendîmes en milieu d'après-midi au Comptoir Général (un très bel endroit), pour une dégustaion de vins corses organisée par UVA Corse et François Briclot. www.uva-corse.com...
On sort du théâtre de la Ville. Une petite faim ! On se précipite vers "La Robe et le Palais". On n'a pas réservé. Zut, c'est complet de chez complet. On se replie sur le voisin. BAM pour "Bar A Manger". Il y a de la place. Mauvais signe ? Pas du tout....
Il a bien fallu aller aussi dans le "in". Et d'abord participer à la dégustation "Best Italian Wine Awards - Le Firmament des Vins Italiens". Luca Gardini (meilleur sommelier du monde 2010) et Andrea Grignaffini (Directeur de la revue "Spirito diVino")...
Pour fêter ses dix ans d'existence, le cercle Rive Droite des grands vins de Bordeaux organisait une dégustation ce lundi 26 novembre. L'emploi du temps bien rempli de "Dire le Vin" a fait que nous n'avons pu y consacrer qu'une petite heure. Ce fut suffisant...
Dans son numéro de février la Revue du Vin de France (RVF) publie une liste de 100 chenins de Loire, "la quintessence des chenins de Loire". Trois catégories sont distinguées : les secs, les effervescents et les moelleux. Parmi les moelleux, on trouve...
La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant, organisait une dégustation aujourd'hui aux caves Legrand à Paris. Cette fédération réunit sept syndicats d'appellations : Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux et Loire. L'appelation...
Premier février : c'est la quatrième émission consécutive que Philippe Meyer consacre au vin. Toujours aussi réjouissant ! C'est sur France Inter et ça se peau-de-caste ! " Le vin est semblable à l'homme : on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut...
Enfin, un livre qui ne nuit pas gravement à la santé, que les femmes enceintes peuvent lire. Un livre qu'on peut consommer sans modération, qu'on peut déguster sans tout recracher, ....
Ce sera le 28 février, à partir de 20 h 30. Avec les pâtisseries de Thomas Houis, on essaiera de trouver les meilleurs compagnonnages. Pour s'inscrire on envoie un courriel à direlevin@yahoo.fr.
Retour en image sur la soirée "Chinon" du 10 février 2012, organisée par "Dire le Vin" .
Portes ouvertes chez les vignerons de Viré et de Clessé, ce dernier week-end. L'occasion de goûter des vins remarquables, notamment chez Christian Terrier (les vignes d'Adélie), au domaine Guillemot-Michel (un seul vin, mais quel vin !!), au domaine de...
Un cheval à Irancy Juillet 2010 : dixième anniversaire de l'appellation par "Dire le vin"
Retour sur la soirée du 10 janvier : autant de vins dégustés ? La preuve en images.
Cherchez et trouvez l'erreur !
.... je vous le chanterai non sans modération. L'émission de Philippe Meyer de ce matin, était consacrée au vin. On pouvait y entendre quelques petits bijoux sonores et réjouissants. Ca se réécoute d'un simple clic. Un verre à la main, bien sûr.
Les amis de la grappe ont consacré leur soirée du 7 mars a étudier de jeunes Puligny-Montrachet. On trouvera la liste des vins dégustés en cliquant sur le lien ci-après. - puligny-montrachet(mars2014).pdf
Le 24ème salon des vignerons polytechniciens se tiendra le 16 mars à la Maison des Polytechniciens. On pourra y déguster les vins du domaine de Vénus (Roussillon, Maury), du château La Gineste (Cahors), du château Canon-Pécresse (Fronsac) et de bien...
Trois soirées complètes : Cahors, Foie(s) gras et Sud-Ouest. Cela signifie qu'il reste des places pour : Muscadet, le 8 novembre Chinon le 7 février Vins de femmes le 13 mars Liquoreux le 10 avil Chardonnay le 15 mai et Provence le 12 juin.
Le premier mardi de "Dire le Vin" , saison 2011/2012 aura lieu le 4 octobre 2011. Le thème sera CAHORS . Pour avoir toutes les précisions sur les conditions de participation et/ou d'abonnement, un simple mail à direlevin@yahoo.fr et on reçoit toutes les...
Côte Rotie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas, Hermitage et Saint-Peray étaient au menu de ce week-end des 17 et 18 mars. On peut voir des photos dans l'album. Nous ferons part de nos découvertes prochaînement.
Toujours aussi sympa, le restaurant de Dampierre sur Boutonne. Malgré la canicule et la vigilance orange, le jardin était frais et le magret de canard cuit à la perfection. Une belle découverte pour l'accompagner, l'Anjou Villages du Domaine du Petit...
Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :
- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)
- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités
- etc
On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à
direlevin@yahoo.fr
