Nous avions envie de faire partager notre passion pour le vin et ceux qui le font. Il fallait trouver un nom. "Dire le Vin" est né comme une évidence dans l'esprit de l'une d'entre nous. Il a été accepté immédiatement avec enthousiasme par le reste de...
Un petit tour à Saint-Bris-le-Vineux a permis de réassortir le catalogue de "Dire le Vin" avec deux références du domaine Goisot. D'abord avec le Bourgogne aligoté 2012. L'aligoté n'a pas la réputation d'être un cépage très qualitatif, loin s'en faut....
Monoprix joue l'originalité par rapport aux autres enseignes de la grande distribution. A côté des incontournables Bordeaux, il y a quelques flacons qui méritent d'être acquis et goûtés. Dans la rubrique "cépages insolites", ce qui n'est pas sans rappeler...
Nous avons établi l'offre de primeurs 2012. Notre séjour à Bordeaux, lors de Vinexpo nous y a aidés. Nous avons volontairement limité notre offre à cinq références. - Château Micalet, un cru artisan du Haut-Médoc ; nous ne l'avons pas goûté, mais nous...
Quel plaisir d'accepter une invitation, quand elle émane de doux amis ! En plus une invitation pour le Japon au cœur de Saint-Germain-des-Prés ! Au menu, un assortiment de cinq petites entrées : Zenzaï-Bento. Puis la ronde des plats : émincé de porc au...
Dans son numéro d'octobre, la Revue des Vins de France (RVF) établit son palmarès des 100 premiers grands liquoreux de France. Les deux auteurs du dossier précisent que "le classement proposé n'est pas le reflet d'une hiérarchie intrinsèque, ... mais...
Merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont honorés de leur présence. On a pu déguster : le Petit Chablis 2011 de Gérard Tremblay le Vin de pays Atlantique du domaine Breuil de Segonzac le Riesling sélection 2010 de Marcel Humbrecht l'Irancy rosé...
C'était la 32ème édition ce mardi 11 mars à l'espace Kléber. Plus d'une centaine d'exposants réunis sur deux étages et malheureusement je n'avais qu'une petite heure à leur consacrer. Je tiens à faire part de deux découvertes. La première, c'est le domaine...
Que de travail ! Trois salons professionnels dans la même après-midi, 95 vins dégustés, pas question donc d'en faire l'inventaire, mais juste donner quelques coups de cœur. Du salon Master Pros sur le thème Languedoc, organisé par la RVF à l'hôtel Intercontinental,...
C'est la saison ! Les foires aux vins battent leur plein, ou s'apprêtent à le faire. Rien de bien folichon ! On peut néanmoins trouver ici ou là quelques Bordeaux 2010, voire de millésimes antérieurs qui méritent un déplacement. Mais à part Bordeaux,...
Le numéro de novembre de la Revue des Vins de France vient de paraître avec un dossier fort complet sur les plus beaux climats de Chablis. Cent-dix-sept Chablis y sont analysés après avoir été classés en climats d'exception, climats d'excellence et climats...
...samedi 30 novembre. Cela commence à 15 heures et cela finira à 20 heures. Cela se passe dans le salon de coiffure de Patricia Dixneuf, au rez-de-chaussée du 12 Boulevard Edgar Quinet dans le 14ème (métro ; Raspail). On pourra déguster quelques vins...
Qui sont donc, les piqueurs de vins ? Pas ceux qui les chourent en loucedé à Monop ! Ni ceux qui les transforment en vinaigre ! Au contraire ce sont ceux qui sont chargés de vérifier que le vin est sain et honnête. Il faudrait dire c'étaient ceux qui...
J'ai failli titrer "Languedoc pour les autres", allusion au double album de Jacques Higelin. Mais c'eût été mal venu, car on peut très bien au cours d'un même repas marier champagne et vins du Languedoc (à condition bien sûr de ne pas les assembler dans...
...et c'est tant mieux ! Depuis plusieurs années, il y a parmi les amis de "Dire le Vin " des ceusses qui participent à la Corrida d'Issy-les-Moulineaux. C'est une très belle fête qui rencontre de plus en plus de succès à cause de son excellente organisation,...
C'était aujourd'hui à la Cartonnerie et au Châteaubriand (restaurant de l'avenue Parmentier) que "le vin de mes amis" organisait une dégustation, en présence de nombreux vignerons. Je n'ai pu me consacrer qu'à douze domaines sur la petite quarantaine...
Longtemps cantonnés à l'après-ski (ou à l'avant pour les plus téméraires), les vins de Savoie ne se sont pas fait une réputation à la hauteur de leur terroir. Pourtant cela fait au moins deux décennies que ce vignoble est en pleine renaissance qualitative....
GVIN est un groupement de vignerons du Rhône Nord - Rhône Sud - Provence & Languedoc. Quatorze d'entre eux étaient réunis, hier à Paris, pour présenter quelques unes de leurs cuvées. Faute de temps, je ne me suis consacré qu'à huit domaines et j'en mettrais...
Toujours aussi sympathiques, ces rendez-vous avec les vignerons d'UVA Corse. Cette fois-ci, c'était au "Repaire de Cartouche" dans le Onzième. 21 domaines ont présenté aujourd'hui quelques unes de leurs œuvres. Nous étions un peu serrés mais la chaleur...
...Beaujolais. On a dit pis que pendre sur le beaujolais. J'ai dit pis que pendre sur le beaujolais. A tel point que pendant longtemps, je n'ai pas eu une seule bouteille de beaujolais dans ma cave. Il faut dire que le beaujolais nouveau et que beaucoup...
Pour ses trente ans, "Le Rouge & le Blanc" a réuni une foule de lecteurs, de professionnels et d'amateurs éclairés autour de 33 vignerons représentant l'avenir des vins tels que le conçoit cette revue. J'ai particulièrement apprécié le rosé des Riceys...
Biodyvin, c'est le nom du salon qu'organise le Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique (SIVCBD). Il se tenait aujourd'hui lundi 4 novembre, à Paris, au Showcase, sous le pont Alexandre III. Ce syndicat crée en 1995 regroupe aujourd'hui...
Jeudi 30 janvier, pour une de ses soirées TGV (Très Grands Vins), Jacques Vivet donnait carte blanche à Philippe Foreau. A part deux pirates glissés malicieusement par Maître Jacques au cours de la dégustation, tous les autres vins provenaient du domaine...
Premier février : c'est la quatrième émission consécutive que Philippe Meyer consacre au vin. Toujours aussi réjouissant ! C'est sur France Inter et ça se peau-de-caste ! " Le vin est semblable à l'homme : on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut...
