Treize novembre, un mardi de "Dire le Vin " consacré à la Corse. Avec beaucoup de travail pour les dégustateurs : le bianco gentile d'Antoine Arena, le Patrimonio blanc 2011 de Muriel Giudicelli, le Patrimonio blanc 2011 (E Croce) d'Yves Leccia, le Porto-Vecchio...
Première session de la douzième saison des "Amis de la grappe" consacrée au Gevrey-Chambertin, en ce vendredi 16 novembre. Un village, pour l'étalonnage des papilles avec le Gevrey-Chambertin 2003 "Aux Echezeaux" de Michel Magnien. Puis un premier cru...
"Je veux aussi que tu m'expliques ce qui se passe dans ta cave et que tu m'inities à la dégustation" "En échange tu découvriras la bande dessinée. Je t'amènerai des livres. On ira voir des auteurs ... et des vignerons." Etienne Davodeau "Tu goûtes ces...
Par les temps qu'il fait, difficile de coucher à la belle étoile. Nous avons donc eu recours à la chambre d'hôtes. Et c'était tellement bien et chaleureux qu'il faut donner l'adresse : Annie et Jean Berthelot domaine de Romarand 69430 Quincié-en-Beaujolais...
Thomas Houis qui avait enchanté la soirée "pâtisseries" de "Dire le Vin" vient de s'installer à Chaville. On y court !
... N'oublie pas qu'on y boit bien et bon. Le domaine du Colombier produit un 100 % syrah fort séduisant. Et puis vignerons indépendants et coopérateurs font renaître de ses cendres un cépage très intéressant : le chatus. ... N'oublie pas qu'on y mange...
Cela valait le coup, d'aller tanguer sur la péniche "Le Marcounet", d'abord pour y déguster les deux bières de lamousseazigui : deux cuvées, "Etienne" et "Océane", deux enfants de Laurence Zigliara et de Pierre Guigui, deux bières BIO et biodynamiques...
On peut se procurer le petit traité de dégustation de Jacques Vivet dans toutes les bonnes librairies. Mais on peut aussi réserver un (ou plusieurs) exemplaire(s) auprès de "Dire le Vin". Il suffit d'envoyer pour cela un courriel à direlevin@yahoo.fr...
Beau succès pour la foire de "Dire le Vin", dans un nouveau lieu. Merci à tous ceux qui sont venus goûter nos vins. Il va falloir reconstituer le stock. On s'y met dès demain.
Deux jours de fermeture pour cette édition 2013, suite à l'explosion de bouteilles de gaz qui heureusement n'a pas fait de victime, mais a sinistré quelques stands. Ca y est, c'est enfin ouvert à nouveau et nous avons pu aller y rencontrer quelques uns...
Il y a bien sûr, le salon de la RVF (revue des vins de France). C'est dans le cadre solennel et trébuchant du palais Brongniart, Place de la Bourse, c'est vendredi 16 et samedi 17 mai. Mais, on ne devra pas manquer dimanche 18 mai, le salon "Loire en...
C'était la seconde fois que je mettais les pieds au tribunal de commerce de Paris. La première fois c'était en juin 2010 pour déposer les statuts de la SARL "Dire le Vin". La seconde fois, ce fut hier soir pour le dîner de gala de la Compagnie des Courtiers...
Deuxième édition de ce salon qui réunit des vignerons des Côtes d'Auvergne, des Côtes du Forez, de la côte roannaise et de Saint-Pourçain. Le lien ci-dessous fait état de mes coups de cœur de l'an passé. Cette année, j'ai donc pris le temps d'aller à...
C'est le nom de la péniche où se retrouvent aujourd'hui (samedi 13 décembre) et demain 25 vignerons bio et biodynamiques. Parmi eux, le château La Colombière (Fronton), le château Tour Grise (Saumur), le château Gombaude-Guillot* (Pomerol), le domaine...
Pour l'anniversaire du petit, nous l'avons amené à "L'arôme", rue Saint-Philippe-du-Roule. Il faut dire que l'anniversaire était un compte rond. On ne dira pas le nombre de décennies, ce blog n'étant pas fait pour s'exhiber en toute impudeur, mais pour...
C'est un bistrot du vingtième arrondissement où il fait bon déjeuner. En cliquant sur le lien ci-dessous, on accède à leur site. On peut y lire la carte des vins et on voit tout de suite à qui on a affaire ! C'est la troisième fois que j'y déjeunais,...
Un grand merci à tous ceux qui sont venus à notre soirée corse. Un merci à Yves qui avait ramené de la boucherie de Pietralba (20218), saucisses, lonzu et coppa. Merci à l'épicerie corse "Pasta Luna" qui a fourni, tomme de brebis et prizuttu. Enfin merci...
C'est demain et samedi au Carroussel du Louvre. Le festival des meilleurs vins par Bettane et Desseauve. C'est l'occasion de goûter des très, très grands, et de participer à des "master class" de très haute tenue. Tout ça n'est pas donné, mais l'investissement...
C'est l'histoire d'un tonton et de son neveu. L'oncle c'est Michel, l'autre c'est Adrian. Nous les avons rencontrés lors d'un salon professionnel "Stars et Découvertes", le mois dernier, traditionnel salon qui réunit des producteurs du Languedoc. Ils...
Les vins de Richard Doughty figurent à notre catalogue depuis plusieurs saisons déjà. Nous avons profité de sa présence au salon Marjolaine pour nous réapprovisionner. D'abord avec le Bergerac rouge 2012, un assemblage de merlot, de cabernet franc et...
... de dégustation. Pendant qu'une partie du "mondovino" est à Bordeaux pour les primeurs 2015, il y a des bordelais qui montent à Paris pour faire goûter des vins fort sympathiques ... et propres par dessus le marché. C'est le cas du château Valrose...
Le 3 décembre "Dire le Vin" se propose de vous aider à sélectionner les vins qui enchanteront votre palais et celui de vos convives.
"Infiniment Roussillon", c'est le nom du salon qui se tenait lundi dernier à Paris et qui réunissait 47 producteurs de la région. Avec l'objectif d'enrichir le catalogue de "Dire le Vin", je me suis arrêté à 12 stands. Voici quelques coups de cœur : -...
