Le mois de novembre s'achève dans quelques heures et je n'ai pas trouvé le temps de rendre compte des différentes manifestations auxquelles "Dire le Vin" a participé. L'association pour la promotion du chasselas a été créée en 2010, sous la présidence...
Un film à aller déguster. Ils boivent de l'eau ou du tchaï, mais on leur pardonne : il y a tellement d'émotion dans ce qu'elle prépare et ce qu'il déjeune.
Il paraît qu'à la fin, ce sont les allemands qui gagnent. Ce fut vrai, ce vendredi soir-là ! Pour être en phase avec l'époque, nous fûmes quatre à les regarder d'un œil distrait, davantage préoccupés par la dégustation de quelques flacons bien choisis....
Je pourrais presque recopier le même "post" que l'an dernier à la même époque, puisque lundi 12 janvier j'étais invité à la dégustation "truffes et Grignan-les-Adhémar. Pour "tout" savoir sur cette appellation, cliquons sur le lien ci-dessous. Sauf que...
Un mois déjà que je suis allé déjeuner avec un de mes plus vieux amis aux Climats, rue de Lille, à Paris. D'abord le lieu est superbe (décor Art Nouveau). En décembre, il n'est pas recommandé de s'installer dans le jardin (on reviendra donc aux beaux...
... on peut déguster du vin, le prochain week-end. D'abord au salon "Vin sur Vin" avec quinze vignerons BIO. Parmi eux, Jo Landron (Muscadet), Franck Pascal (Champagne), Paul Barre (Fronsac), Henri Milan (Provence) et la Mousse à Zigui (c'est de la bière,...
"Le vin de mes amis" donnait rendez-vous à ses amis , aujourd'hui à la Maison de l'Amérique Latine à Paris. Que des bons ! Que du bon ! Je renonce donc à faire une liste exhaustive et ennuyeuse de tous les vins que j'ai goûtés. Je me contenterai donc...
L'UGM, c'est l'Union des Gens de Métier. Pour en savoir un peu plus, il suffit de cliquer sur le lien ci-dessous. Même si leur blog n'a pas l'air actualisé, cela donne une idée de leur projet. Ils organisaient hier au Cirque d'Hiver à Paris, une promenade-dégustation....
En lien, on pourra lire un post d'Antonin Iommi-Amunategui. Je partage l'essentiel du propos sur le fond. La forme manque un peu de nuances. Le Nouvel Obs n'y est-il pas aussi allé de son guide des foires aux vins ? Il est vrai que dans la Grande Distribution...
Dernière séance de la treizième session des "Amis de La Grappe" : c'était ce vendredi, veille de Pentecôte et avec la traditionnelle paëlla de Bertrand, nous avons fait un petit tour du Monde. La suite, en images, ...
La revue "Le Rouge et le Blanc" fête ses trente ans. Elle organise, ce dimanche 27 avril, une dégustation-rencontre avec une trentaine de vignerons de la nouvelle génération. Cette génération qui met en avant une approche nouvelle de la viticulture, préfigurant...
Il y a un bar à vin qui nous a semblé fort sympathique : c'est "La Trinquette", 67 rue des Gravilliers dans le troisième arrondissement de Paris. Il accueillait lundi dernier une quinzaine de vignerons invités par "grenache-association". Tout ce que nous...
Et cette fois-ci, c'est le printemps, le vrai ! Avec d'abord le salon "Vivre autrement" du vendredi 21 mars au lundi 24 mars : c'est au Parc Floral de Vincennes. Il y a plein de vignerons qu'on aime bien, que des bios ! Château Le Puy, Château Richard,...
La soirée corse de "Dire le Vin" aura bien lieu, comme prévu, le vendredi 23 mai, à partir de 19 heures. Mais Patricia et Malika ayant un impondérable, la soirée se tiendra chez Sylvie et Philippe, au 5 de la rue Delambre (75014), près du métro Vavin...
Pour présenter leur nouvelle collection 2014, Sophie Renier et Paul Droulers recevaient dimanche soir, leurs invités dans une de leur boutique, impasse Saint-Claude, au cœur du Marais. Ils avaient invité Johanne Saunier et Ine Glaes des ballets confidentiels...
Le numéro des cahiers de Science et Vie consacré au vin est passionnant. Son titre "Aux sources du Vin et de l'Ivresse" . L'iconographie est remarquable. Voilà, pour qui s'intéresse à l'histoire un complément indispensable au "petit traité de dégusta...
Le numéro d'octobre de la revue "Que choisir", relance le débat sur les pesticides dans le vin. Et le JDD de titrer "Pesticides : et maintenant le vin". Comme si la problématique était nouvelle. La viticulture, c'est 3 % des surfaces cultivées, c'est...
"Dire le Vin" participera aux journées Nomades du troisième arrondissement de Paris (Ateliers d'Artistes Ouverts).
... déjà ! Cela s'arrose !
Ce soir, je devais faire le compte-rendu de la soirée "Côtes du Rhône" que nous avons organisée hier soir. Mais je n'en ai pas le cœur.
Je n'ai pas gagné au loto, mais cette fois-ci, c'était l'anniversaire de la grande, donc nous sommes revenus à "L'Arôme". La cuisine y est toujours aussi, soignée, inventive et goûteuse. La carte des vins est au niveau et nous y avons déniché un blanc...
Petit salon par le nombre de vignerons (douze), mais grand salon par les pointures présentes Marcel Richaud, La Réméjeanne, Rouge Garance, Oratoire Saint-Martin, ...), "Les Toqués Vignerons Paysans" recevaient ce lundi au Macéo un restaurant de la rue...
Hélène Fily qui présentait ce matin à 9 heures, le journal de France Inter, introduit un reportage sur les à-côtés de l'Euro (le foot, pas la monnaie). A Lille, il y aurait eu "des anglais avinés et turbulents...". Le reportage suit et on apprend qu'ils...
Nouveau salon des vins bio du Gard à Paris, ce 14 octobre. Cela se passait à "La Cartonnerie" dans le onzième et nous avons pu y découvrir de nouveaux vins fort intéressants. Ce fut le cas des vins du Mas Saint Joseph avec notamment un IGP Coteaux du...
Ayant passé cinq journées dans le Tarn, il était inconcevable de ne pas rendre une visite aux "Très Cantous", un des deux domaines de la famille Plageoles. Il s'agit bien d'une famille puisqu' après Robert, à l'origine du renouveau de l'appellation et...
