Dire le Vin

Moulin Pey-Labrie

Par direlevin

"Dire le Vin" vient de consacrer deux soirées à une verticale de Moulin Pey-Labrie. Ce château bordelais, se situe sur l'appellation Canon Fronsac. Fronsac et Canon Fronsac sont deux appellations insuffisamment connues, voisines de Pomerol et de Saint-Emilion....

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Courir et pédaler

Par direlevin

Traditionnel "run and bike" de Beynes, ce dimanche 10 décembre. Organisé dans le cadre du téléthon. Malgré la pluie, le vent, la boue, douze valeureuses équipes de deux se sont élancées pour une ou deux boucles de 6 km, dans les chemins, avec des côtes...

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9 décembre

Par direlevin

Une chose est sûre, c'est que tout le monde ne se fera pas mal en buvant du vin à Noël (à condition bien sûr d'y aller avec modération). La dégustation-vente de vins organisée par "Dire le Vin" a permis aux nombreux amis et visiteurs de goûter et d'acquérir...

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Guilo Guilo

Par direlevin

Entre deux soirées de "Dire le Vin", il faut bien recharger ses batteries. Nous venions de consacrer deux séances aux accords entre le vin et la cuisine japonaise, et humblement il fallait aller voir ce que cela peut donner chez un Maître. En l'occurrence...

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Un moment de grâce

Par direlevin

Le vin contient de l'alcool, il est donc dangereux pour la santé : une bonne raison pour ne pas s'alcooliser avec n'importe quel jaja et Dieu sait qu'il y en a. De nombreux vins contiennent des pesticides et bien d'autres intrants qui les rendent encore...

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Les lumières moldaves

Par direlevin

Pour comprendre ce titre abscons, il faut cliquer sur http://www.coursedeslumieres.com/ Et on verra que "lumières" fait référence à une course parisienne nocturne, organisée au profit de l'Institut Curie et de la lutte contre le cancer. Les coureurs de...

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Japon

Par direlevin

Les deux derniers mardis de "Dire le Vin" étaient consacrés à la recherche d'accords entre la cuisine japonaise et le vin. Tâche difficile à laquelle se sont attelés trente-quatre dégustateurs. Les soirées se sont toutes déroulées selon le même protocole....

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Jeudi 16 novembre 2017

Par direlevin

Le 16 novembre, troisième jeudi du onzième mois de l'année 2017, c'est le jour du beaujolais nouveau. C'est ainsi depuis plus de trente ans. Mais la tradition du vin primeur dans le beaujolais est plus ancienne et remonte au XIXème siècle. Au milieu des...

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C'est parti !

Par direlevin

Et c'est bien parti : la huitième saison des soirées de "Dire le Vin" a commencé ces deux premiers mardis d'octobre sur le thème "rouges". Rien à voir avec "Octobre rouge", il s'est agi plutôt de faire un tour de France de quelques vins rouges. Un tour...

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Un jugement à Paris

Par direlevin

Les 20 km de Paris est une couse sur route d'une distance de 20 km. C'est une lapalissade mais cela mérite d'être souligné. Elle se déroule à Paris, ce qui n'est pas surprenant. L'after a donc eu pour thème "Le jugement de Paris" en référence à celui...

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