PION

C'est le nom d'une agence, crée en 1949, qui distribue des vins de Bourgogne, mais pas que ...

Elle tenait salon, aujourd'hui au bistrot-restaurant "Le bon Georges". Vingt domaines présents.

Mon emploi du temps ne m'accordant qu'une heure, je me consacrais à six domaines et suis fort marri de n'avoir pas pu faire plus, tant la qualité était au rendez-vous.

Deux coups de cœur :

- les pinots noirs du domaine Christian Barthel, sur la commune d'Albé, dans la montagne à l'est de Sélestat. La cuvée "L'Institut" en 2016 est de toute beauté. Et en plus, c'est sans soufre !

- les Hautes Côtes de Beaune et les Beaune de Sébastien Magnien à Meursault.

Une confirmation : les chardonnay de la maison de champagne Larmandier-Bernier.

Des découvertes prometteuses :

- les Auxey-Duresses d'Agnès Paquet

- les Givry de Gautier Desvignes

- les Meursault de Rémi Jobard.