Amphore 2018

Lundi 28 mai 2018, vingt-deuxième concours Amphore des vins biologiques. Toujours aussi sérieux, et aussi chaleureux. Je crois qu’on doit cette alliance de sérieux et de fraternité aux qualités humaines du fondateur et toujours organisateur, Pierre Guigui. A ce propos, il me semble indispensable de lire l’opus qu’il vient de commettre avec Sophie Brissaud : « Une autre histoire du vin ». C’est court, percutant, c’est plein d’intelligence, même si le propos eût gagné à être plus structuré. C’est en tout cas une grosse et belle pierre jetée dans le jardin où débattent (au lieu de déguster) un certain nombre d’amateurs éclairés.

Revenons à ce concours. Le jury dont je faisais partie, devait évaluer une quinzaine de blancs et rosés de Provence. L’unanimité s’est faite sur deux rosés de très belle facture qui non seulement sortent des standards actuels (mêmes bios), mais sont surtout élaborés pour accompagner une cuisine de caractère. Les deux médailles d’or attribuées, on a pu découvrir que les deux vins provenaient du même domaine, le Jas d’Esclans.

Une autre bien belle bouteille qui hélas n'a pas fait l'unanimité, qui a donc dû se contenter d'un accessit : celle du Clos Réal. 

Domaine du Jas d'Esclans - Domaine du Jas d'Esclans

https://jasdesclans.fr/fr/