Sablière

De retour de Viroflay où ils ont disputé le cross de la Sablière, quelques amis de "Dire le Vin" ont eu besoin de reconstituants. Voici dans l'ordre de la prise, la pharmacopée :

- champagne Fleury, brut, blanc de noirs avec quelques tartines au beurre de truffes ;

- côtes du Roussillon 2009 de Claude Oliver, avec une terrine de lièvre maison ;

- Chambolle-Musigny, premier cru "Les Carrières" de Gilbert et Christine Felettig avec un risotto de pot-au-feu ;

- mondeuse 2012 du domaine Berthollier avec un plateau de fromages ;

- coteaux du Layon 2009, sélection de grains nobles de Philippe Delesvaux avec un pannetone.

Vive le sport !

A noter que la mondeuse (nom de la cuvée "Et ma goutte de ...") a fait partie du catalogue de "Dire le Vin".