Post corrida

Encore du sport, cette fois-ci pour la traditionnelle corrida de Noël d'Issy-les-Moulineaux !

L'occasion de courir plus de 9 kilomètres, déguisés en Père Noël, mais surtout de se réunir après, pour une rencontre œnologique. C'était la neuvième du genre et elle opposait Hermitage en rouge à Côte Rôtie.

Pour l'échauffement de délicieuses verrines furent accompagnées du champagne 2004, cuvée Robert Fleury et des noix de Saint-Jacques achevèrent cette phase de préparation avec un Viré-Clessé 2009 du domaine "Les Héritiers du Comte Lafon".

Le match pouvait commencer. Il opposa un Hermitage 2007 de la cave de Tain, un Hermitage 2007 Monier de la Sizeranne du domaine Chapoutier, une Côte Rôtie 2006, Madinière d'Yves Cuilleron et une Côte Rôtie 2007, Côte Blonde de René Rostaing.

Les quatre vins furent dégustés seuls, à l'aveugle, puis en accompagnement d'un civet de marcassin.

Beaucoup de débats et d'échanges (qui donnèrent soif) placèrent la Côte Rôtie de Cuilleron sur la première marche du podium. L'Hermitage de Chapoutier arriva juste après. La Côte Rôtie de Rostaing divisa l'assemblée en deux camps aux positions inconciliables, mais aucune agression ni physique, ni verbale n'obligèrent l'arbitre à intervenir.

Après ce difficile et épuisant travail d'évaluation, la phase de récupération fut réalisée grâce à un Savennières Roche aux moines 1996 du château de Chamboureau et un vin cuit provençal accompagna un superbe mille-feuilles, fait par une des charmantes dégustatrices.