Saint-Chinian

07.07.2014

"La générosité de Saint-Chinian", tel est le titre de l'article que consacre Bernard Burtschy à cette appellation dans le Figaro du 3 juillet.

"L'appellation continue d'élaborer des vins exubérants à d'excellents rapports qualité-prix, mais produit aussi quelques très beaux calibres". On pourra lire la suite de l'article en cliquant sur le lien ci-dessous.

Six vins sont sélectionnés. Parmi lesquels on trouve la cuvée "Acutum" 2010 du Mas de Cynanque. C'est un domaine qui figure au catalogue de "Dire le Vin" depuis trois ans.

Nous n'avons plus les cuvées "Fleur de Cynanque" en rouge et en rosé, tout ayant été acheté lors de notre vente des vins de l'été. Par contre, il nous reste quelques flacons des cuvées "Plein Grès" et "Acutum", sur les millésimes 2009 et 2010.

Facile d'en réserver : un mail à direlevin@yahoo.com. Par contre, il faudra attendre notre retour de congés pour être servi.

Voici les commentaires de Bernard Burtschy sur l'Acutum 2010 : "Avec 60 % de syrah, 20 % de mourvèdre et 20 % de grenache essentiellement de vieilles vignes, le vin est d'une grande élégance, d'une belle longueur, avec de beaux arômes en finale, bien typé par son terroir de grès rouges qui lui donne sa classe. Belle garde."

La générosité de Saint-Chinian

http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o112847-la-generosite-de-saint-chinian