Le syndicat de l'AOC Vacqueyras recevait ce lundi 23 juin à "La pétanque du Tertre", à Montmartre. Pas le temps, hélas, de jouer à la pétanque avec les vignerons, mais le temps de goûter aux seize Vacqueyras rouges présentés et d'assister à la master-class de Georges Truc.
Georges Truc est géologue et à la demande du syndicat de l'appellation, il a entrepris une étude approfondie de l'aire d'appellation, révélant des terroirs bien particuliers. Il se proposait de montrer l'influence de ces terroirs sur le goût des vins.
Il m'est impossible de citer tous les vins qui méritent un intérêt particulier, car il y en aurait trop, ce qui témoigne du niveau qualitatif de l'appellation. Contre toute attente, ces vins sont marqués par un bel équilibre, parfois par une réelle finesse, souvent par une vraie buvabilité.
Je vais me contenter de trois coups de cœur.
D'abord pour la cuvée "La Cantarelle" 2012 du domaine "La Garrigue", ensuite pour le Vacqueyras rouge 2012 du domaine d'Ouréa, enfin pour la cuvée "Souviens-toi" 2011 du domaine "La ferme des Arnaud".
Mériteraient d'être mentionnés, le domaine Montirius, le domaine "Le sang des cailloux", le vignoble "Alain Ignace", le domaine de Montvac et le domaine "Le clos de caveau".
