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9 novembre 2023 4 09 /11 /novembre /2023 15:11
En Alsace
En Alsace
La quatorzième saison des soirées de « Dire le Vin » a commencé mardi 7 et mercredi 8 novembre. C’est une balade en Alsace qui a inauguré cette nouvelle saison. La première quille est un chasselas, la cuvée « Wolfhag » en 2019 du domaine Valentin Zusslin....
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8 novembre 2023 3 08 /11 /novembre /2023 12:39
Lundi studieux
Lundi studieux
Grosse journée de travail, ce lundi 6 novembre, avec pour la matinée, le salon « les voix du vin » sis à Ground Control. Juste le temps d’aller déguster les nouvelles quilles des fournisseurs de « Dire le Vin » : le domaine Delobel en Touraine Oisly,...
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8 juin 2023 4 08 /06 /juin /2023 17:10
Excursion dans le Jura
Excursion dans le Jura
« Dire le Vin » a emmené ses dégustateurs dans le vignoble jurassien, pour les deux dernières soirées de cette saison 2022/2023. La balade a commencé par un poulsard 2021, un Côtes du Jura du domaine des Ronces. Une jolie robe saumonée, de la fraîcheur...
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7 avril 2023 5 07 /04 /avril /2023 13:49
Le Rouge est mis
Le Rouge est mis
En ce début d’avril, « Dire le Vin » a mis le rouge dans les verres, deux soirées consécutives réunissant une trentaine de dégustateurs. On a rappelé ce que chacun savait déjà : les raisins à la peau noire ont la plupart du temps un jus blanc et ce sont...
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24 mars 2023 5 24 /03 /mars /2023 13:24
A Savennières
A Savennières
Une quinzaine de dégustateurs de « Dire le Vin » s’est aventurée dans les vignes de Savennières. En ce premier jour du printemps 2023, ils n’ont pris aucun risque. Ils avaient choisi un des guides les plus expérimentés qui soient, en la personne de Madame...
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19 mars 2023 7 19 /03 /mars /2023 19:35
Grands Crus de Chablis
Grands Crus de Chablis
La dernière soirée de dégustation organisée par « Dire le Vin » a été consacrée aux grands crus de Chablis. Elle s’est déroulée le 8 mars en présence de quinze dégustateurs, bien chaussés pour gravir cette colline de la rive droite du Serein. Malgré toutes...
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15 février 2023 3 15 /02 /février /2023 19:35
Wine Paris
Wine Paris
Avant ça s’appelait Vinexpo et c’était à Bordeaux. Maintenant ça s’appelle Wine Paris et ça se passe Porte de Versailles. En remontant vers le Nord, on s’approche des côtes britanniques et donc … Les allemands continuent à appeler leur grand salon Prowein...
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14 février 2023 2 14 /02 /février /2023 20:25
FLEYS 52
FLEYS 52
Une équipe de dégustateurs de « Dire le Vin » s’est rendue à Fleys, ce dimanche 5 février pour la 52ème édition de la Saint-Vincent du Chablisien. Cette édition repoussée par deux fois a pu enfin avoir lieu et c’est d’un pas ferme et décidé que verre...
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10 février 2023 5 10 /02 /février /2023 11:17
Ailleurs
Ailleurs
Les deux dernières soirées de « Dire le vin » ont été consacrées aux vins d’ailleurs. En clair, il s’est agi de goûter des vins de la vieille Europe et d’autres du Nouveau Monde. La soirée commence par l’Espagne, dans le sud-est de la province d’Albacete...
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31 janvier 2023 2 31 /01 /janvier /2023 11:39
Porking
Porking
Le temps d'un week-end, la running team de "Dire le Vin" s'est transformée en porking team, prouvant par là-même qu'elle avait plus d'une corde à son arc. Mais qu'on se rassure, ce n'est pas cet arc qui mit fin aux jours de la bête. Et par un froid de...
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Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

 

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