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4 mars 2020 3 04 /03 /mars /2020 13:12
Chez les basques du nord (chapitre 3)
Chez les basques du nord (chapitre 3)
Chapitre trois, provisoirement le dernier, ou la cerise (d’Itxassou) sur le gâteau. Réécrivons-le : partout où nous avons été reçus, l’accueil a été chaleureux, partout nous avons ressenti un même amour du travail bien fait, une communion avec la terre...
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2 mars 2020 1 02 /03 /mars /2020 19:09
Chez les basques du nord (chapitre deux)
Chez les basques du nord (chapitre deux)
Dans le chapitre un, nous n’avons pas dit assez de bien du restaurant Jarapea à Irouléguy. Une des images qui accompagnent ce post est le menu servi le soir où nous y sommes allés. Cela se passe de commentaires. En cette fin d’après-midi on se dirige...
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1 mars 2020 7 01 /03 /mars /2020 17:37
Amphores
Amphores
« Dire le vin » vient de consacrer trois soirées aux vins vinifiés et élevés en amphores, les 4, 25 et 26 février derniers. Lors de chaque soirée les vins proposés (à l’aveugle bien entendu) étaient les mêmes, si tant est qu’ils puissent l’être. Pour...
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24 février 2020 1 24 /02 /février /2020 15:30
Chez les basques du nord (chapitre un)
Chez les basques du nord (chapitre un)
« Dire le Vin » a envoyé une équipe en mission au pays basque, avec pour objectif la préparation des soirées du mois de juin prochain sur le thème « Euzkadi ». Le camp de base se trouvait à Saint-Jean-Pied-de-Port (Donibane-Garazi). Le soleil (le Père,...
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26 janvier 2020 7 26 /01 /janvier /2020 08:32
Escapade lusitanienne
Escapade lusitanienne
Une fois de plus, la running team de « Dire le Vin » s’est comportée brillamment lors d’une compétition fort relevée : les 10 km du quatorzième. C’est « tout schuss » qu’elle a dévalé les pentes de Montparnasse pour se précipiter vers un after pas si...
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18 janvier 2020 6 18 /01 /janvier /2020 19:52
Balade espagnole
Balade espagnole
Les deux derniers mardis de « Dire le Vin » ont été l’occasion d’une balade dans le vignoble espagnol, le plus grand vignoble du monde par sa superficie, même si celle-ci a diminué ces dernières années, pendant que les chinois plantent à tour de bras....
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16 janvier 2020 4 16 /01 /janvier /2020 22:36
Grand Auxerrois
Grand Auxerrois
« Le Rouge et Le Blanc », revue indispensable à qui s’intéresse au vin, publie dans sa dernière livraison un article consacré aux vins icaunais, hors Chablis. Le titre de l’article : « Grand Auxerrois : la Bourgogne du futur ? ». Parmi les vignerons mis...
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18 décembre 2019 3 18 /12 /décembre /2019 20:14
Issy et Après
Issy et Après
La running team de « Dire le Vin » a comme de tradition, participé à la corrida d’Issy-les-Moulineaux, plus précisément à la « course des pères Noël ». L’after a rassemblé coureurs et supporters, autour de quelques flacons. Avec les tartinades de l’apéro...
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13 décembre 2019 5 13 /12 /décembre /2019 16:11
Bulles
Bulles
« Dire le Vin » vient de consacrer ses deux derniers mardis aux bulles, c’est-à-dire à la dégustation de vins effervescents. En ce mois de décembre, toute la presse spécialisée ou non, consacre de bonnes feuilles au champagne, oubliant trop systématiquement...
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12 décembre 2019 4 12 /12 /décembre /2019 16:02
Le Jura en pleine forme
Le Jura en pleine forme
La running team de « Dire le Vin » a participé au run and bike de Beynes, organisé dimanche dernier au profit du Téléthon. Si le parcours accidenté était rendu boueux par les pluies qui ont précédé l’épreuve, fort heureusement le ciel s’est calmé juste...
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Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

 

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    L'assemblée générale annuelle de "Dire le Vin" s'est tenue en ce vendredi 22 mars de l'an de grâce 2024. Voici les résolutions adoptées à l'unanimité : - Champagne, cuvée "Exogyre" de Jérôme Coessens, un 100 % pinot noir sur le lieu-dit "Largillier",...
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    Soirée exceptionnelle de « Dire le Vin », ce 6 mars 2024 où seize dégustateurs se sont emparés de Bandol. Et du mourvèdre, cépage dont on dit que l’âge l’assagit. La soirée a débuté avec un Bandol blanc, un 2019 du domaine « Dupuy de Lôme », assemblage...
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    La curiosité est un vilain défaut. Il faut croire que beaucoup l’ont puisque les soirées « cépages confidentiels » des 6 et 7 février sont complètes. Mais en attendant de les découvrir, revenons sur les promenades du mois dernier dans le Languedoc. Deux...

 

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