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24 mars 2023 5 24 /03 /mars /2023 13:24
A Savennières
A Savennières
Une quinzaine de dégustateurs de « Dire le Vin » s’est aventurée dans les vignes de Savennières. En ce premier jour du printemps 2023, ils n’ont pris aucun risque. Ils avaient choisi un des guides les plus expérimentés qui soient, en la personne de Madame...
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19 mars 2023 7 19 /03 /mars /2023 19:35
Grands Crus de Chablis
Grands Crus de Chablis
La dernière soirée de dégustation organisée par « Dire le Vin » a été consacrée aux grands crus de Chablis. Elle s’est déroulée le 8 mars en présence de quinze dégustateurs, bien chaussés pour gravir cette colline de la rive droite du Serein. Malgré toutes...
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15 février 2023 3 15 /02 /février /2023 19:35
Wine Paris
Wine Paris
Avant ça s’appelait Vinexpo et c’était à Bordeaux. Maintenant ça s’appelle Wine Paris et ça se passe Porte de Versailles. En remontant vers le Nord, on s’approche des côtes britanniques et donc … Les allemands continuent à appeler leur grand salon Prowein...
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14 février 2023 2 14 /02 /février /2023 20:25
FLEYS 52
FLEYS 52
Une équipe de dégustateurs de « Dire le Vin » s’est rendue à Fleys, ce dimanche 5 février pour la 52ème édition de la Saint-Vincent du Chablisien. Cette édition repoussée par deux fois a pu enfin avoir lieu et c’est d’un pas ferme et décidé que verre...
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10 février 2023 5 10 /02 /février /2023 11:17
Ailleurs
Ailleurs
Les deux dernières soirées de « Dire le vin » ont été consacrées aux vins d’ailleurs. En clair, il s’est agi de goûter des vins de la vieille Europe et d’autres du Nouveau Monde. La soirée commence par l’Espagne, dans le sud-est de la province d’Albacete...
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31 janvier 2023 2 31 /01 /janvier /2023 11:39
Porking
Porking
Le temps d'un week-end, la running team de "Dire le Vin" s'est transformée en porking team, prouvant par là-même qu'elle avait plus d'une corde à son arc. Mais qu'on se rassure, ce n'est pas cet arc qui mit fin aux jours de la bête. Et par un froid de...
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16 janvier 2023 1 16 /01 /janvier /2023 19:38
Le mois du blanc
Le mois du blanc
« Dire le Vin » vient de consacrer deux soirées au blanc (entendons par là, le vin blanc, terme générique pour désigner des vins dont la couleur va du jaune très clair à l’orange soutenu, en passant par toutes les nuances possibles du jaune). Le vin jaune...
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14 décembre 2022 3 14 /12 /décembre /2022 17:10
Corrida 2022
Corrida 2022
La running team de « Dire le Vin » s’est illustrée à la corrida d’Issy-les-Moulineaux. En laissant la majeure partie de ses troupes à l’infirmerie. Mais ce serait être injuste de ne pas féliciter les rescapés qui ont parcouru les 10 km, qui plus est,...
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12 décembre 2022 1 12 /12 /décembre /2022 13:16
GEVREY-CHAMBERTIN
GEVREY-CHAMBERTIN
Ce mercredi 7 décembre « Dire le Vin » a consacré une soirée à Gevrey-Chambertin. C’est donc un verre à la main que seize dégustateurs se sont baladés dans les vignes de part et d’autre de la combe de Lavaux. Le premier vin est un nouveau-né, millésime...
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12 novembre 2022 6 12 /11 /novembre /2022 21:17
Pineau d'Aunis
Pineau d'Aunis
Les deux premières sessions de la treizième saison des soirées-dégustation de « Dire le Vin » viennent de se tenir sur le thème « pineau d’Aunis ». Un cépage confidentiel pour le grand public, mais certes pas pour les amateurs de vin. Il faut dire qu’entre...
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Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

 

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  • En Grèce avec "Dire le Vin"
    Nous avons consacré deux soirées aux vins grecs, réunissant au total 35 dégustateurs, mais loin des résinés que l'on sirote en terrasse à Plaka avec dans les oreilles le son lancinant du bouzouki jouant "Zorba le grec" ou "Les enfants du Pirée". Le voyage...
  • De bonnes résolutions
    L'assemblée générale annuelle de "Dire le Vin" s'est tenue en ce vendredi 22 mars de l'an de grâce 2024. Voici les résolutions adoptées à l'unanimité : - Champagne, cuvée "Exogyre" de Jérôme Coessens, un 100 % pinot noir sur le lieu-dit "Largillier",...
  • Bandol
    Soirée exceptionnelle de « Dire le Vin », ce 6 mars 2024 où seize dégustateurs se sont emparés de Bandol. Et du mourvèdre, cépage dont on dit que l’âge l’assagit. La soirée a débuté avec un Bandol blanc, un 2019 du domaine « Dupuy de Lôme », assemblage...
  • Cépages confidentiels
    En février, nous avons consacré deux soirées aux cépages dits confidentiels. Cépages rares, cépages oubliés ou cépages retrouvés, bref pas du merlot, ni du sauvignon. Trente et un dégustateurs pour dix vins dont certains, selon une habitude désormais...
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    La curiosité est un vilain défaut. Il faut croire que beaucoup l’ont puisque les soirées « cépages confidentiels » des 6 et 7 février sont complètes. Mais en attendant de les découvrir, revenons sur les promenades du mois dernier dans le Languedoc. Deux...

 

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