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15 août 2021 7 15 /08 /août /2021 12:32
Escapade tarnaise (2)
Escapade tarnaise (2)
Sacrifions à quelques activités touristiques de loisir : estivales du chapeau à Caussade, randonnées pédestres dans la forêt de la Grésigne et à Servanac, …, avant de se remettre au travail en se dirigeant vers Cahuzac-sur-Vère. Plus précisément au lieu-dit...
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14 août 2021 6 14 /08 /août /2021 12:30
Escapade tarnaise (1bis)
Escapade tarnaise (1bis)

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14 août 2021 6 14 /08 /août /2021 12:04
Escapade tarnaise (1)
Escapade tarnaise (1)
Tout a commencé par l’accueil dans un endroit délicieux dont nous tairons les coordonnées GPS afin qu’il ne soit envahi par des paparazzi en mal de clichés. Donc un Côtes du Tarn blanc 2019, un « len de l’el » du domaine du Barry à Campagnac, œuvre d’Alain...
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25 mai 2021 2 25 /05 /mai /2021 19:36
A.G.O. de "Dire le Vin"
A.G.O. de "Dire le Vin"
L'Assemblée Générale Ordinaire de "Dire le Vin" s'est tenue le 19 mai, en présence des cinq associés. Voici la liste des résolutions votées à l'unanimité. Résolution n°1 : un Vin de France effervescent baptisé "L'Impro Bulle" par ses géniteurs, Gabin...
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26 juin 2020 5 26 /06 /juin /2020 11:49
J'ai dix ans ! déjà ?
J'ai dix ans ! déjà ?
C'est ce soir qu'on fête cet anniversaire. On pourra goûter les dernières acquisitions, prendre connaissance du programme des dégustations de la onzième saison et même commander des vins de Bordeaux en primeurs. Mais ce sera surtout l'occasion de lever...
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19 juin 2020 5 19 /06 /juin /2020 13:14
Allons au restaurant
Allons au restaurant
La crise sanitaire a mis à genoux nombre d'entreprises, notamment dans le secteur de la restauration. C'est donc un acte de solidarité pour ceux qui le peuvent, de retourner au restaurant un peu plus qu'avant. Allons au restaurant ... mais pas n'importe...
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17 juin 2020 3 17 /06 /juin /2020 19:16
J'ai dix ans !
J'ai dix ans !

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17 mai 2020 7 17 /05 /mai /2020 19:42
Jura-Pas Jura
Jura-Pas Jura
Privée de compétition depuis au moins deux mois, la « running team de Dire le Vin » a profité de l’immense liberté que lui laisse le déconfinement progressif, pour réaliser un entraînement collectif. Rendez-vous est donc pris à 35,01 km à vol d’oiseau...
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15 mai 2020 5 15 /05 /mai /2020 18:11
Assemblée Générale Ordinaire
Assemblée Générale Ordinaire
Nous avons profité de la très grande liberté que nous laisse le déconfinement progressif pour réunir l'assemblée générale ordinaire de la SARL "Dire le Vin". Après le lavage des mains au gel hydroalcoolique, et avoir pris position à au moins un mètre...
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31 mars 2020 2 31 /03 /mars /2020 15:43
CARIGNAN
CARIGNAN
Injustement méprisé, tout juste bon à enrichir quelques assemblages, injustement vilipendé, accusé de tous les déboires économiques de la viticulture languedocienne, ne voit-il pas qu’une fois de plus, il est victime, cette fois-ci du Covid-19. « Dire...
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Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

 

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    Nous avons consacré deux soirées aux vins grecs, réunissant au total 35 dégustateurs, mais loin des résinés que l'on sirote en terrasse à Plaka avec dans les oreilles le son lancinant du bouzouki jouant "Zorba le grec" ou "Les enfants du Pirée". Le voyage...
  • De bonnes résolutions
    L'assemblée générale annuelle de "Dire le Vin" s'est tenue en ce vendredi 22 mars de l'an de grâce 2024. Voici les résolutions adoptées à l'unanimité : - Champagne, cuvée "Exogyre" de Jérôme Coessens, un 100 % pinot noir sur le lieu-dit "Largillier",...
  • Bandol
    Soirée exceptionnelle de « Dire le Vin », ce 6 mars 2024 où seize dégustateurs se sont emparés de Bandol. Et du mourvèdre, cépage dont on dit que l’âge l’assagit. La soirée a débuté avec un Bandol blanc, un 2019 du domaine « Dupuy de Lôme », assemblage...
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    En février, nous avons consacré deux soirées aux cépages dits confidentiels. Cépages rares, cépages oubliés ou cépages retrouvés, bref pas du merlot, ni du sauvignon. Trente et un dégustateurs pour dix vins dont certains, selon une habitude désormais...
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    La curiosité est un vilain défaut. Il faut croire que beaucoup l’ont puisque les soirées « cépages confidentiels » des 6 et 7 février sont complètes. Mais en attendant de les découvrir, revenons sur les promenades du mois dernier dans le Languedoc. Deux...

 

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