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28 novembre 2019 4 28 /11 /novembre /2019 16:46
La Course des Lumières
La Course des Lumières
Une nouvelle fois, la running team de "Dire le Vin" a participé à la course des lumières, organisée pour soutenir l'Institut Curie dans la recherche contre le cancer. Nous étions d'autant plus motivés que "le crabe" mort violemment, fauche indifféremment...
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26 novembre 2019 2 26 /11 /novembre /2019 07:48
Ambiance beaujolais nouveau
Ambiance beaujolais nouveau
Ambiance chaleureuse, conviviale et joyeuse, ce 22 novembre à la soirée organisée par "Dire le Vin". Un grand merci à tous ceux qui nous ont procuré le plaisir de leur présence. Pour leurs papilles, nous avions convoqué trois beaujolais nouveaux 2019,...
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20 novembre 2019 3 20 /11 /novembre /2019 21:34
Beaujolais nouveau 2019
Beaujolais nouveau 2019
Vendredi 22 novembre, "Dire le Vin" consacre une soirée au beaujolais nouveau. Cela se passe au 10 rue Pierre Larousse dans le 14ème arrondissement de Paris. On pourra déguster et acquérir trois beaujolais nouveaux : - celui du Château Cambon , oeuvre...
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18 novembre 2019 1 18 /11 /novembre /2019 14:19
GAMAY
GAMAY
Les deux derniers mardis de « Dire le Vin » ont été consacrés au gamay, cépage dont il s’est dit tant de mal. Cela a commencé dès 1395 quand Philippe VI le Hardi le fit arracher en Bourgogne, le qualifiant de « vil et déloyal plant ». En se repliant vers...
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11 novembre 2019 1 11 /11 /novembre /2019 20:16
Les Terres Blanches
Les Terres Blanches
J'étais à la recherche d'un 100 % gamay de Bouze, ce cépage semi-teinturier rarement vinifié pour lui-même, mais qui servait plutôt d'adjuvant quand le gamay noir à jus blanc manquait de couleur. J'en parle à une amie qui m'oriente sur "Les Terres Blanches"....
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16 octobre 2019 3 16 /10 /octobre /2019 14:03
Mais où est donc passée ...
la running team de Dire le Vin ? Si elle n'a pas donné de signes de vie sur ce blog depuis un certain temps, ce n'est pas seulement parce que certains de ses membres sont à l'infirmerie, mais tout simplement parce que le rédacteur des comptes-rendus n'a...
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15 octobre 2019 2 15 /10 /octobre /2019 20:53
Salons
Salons
Avec l'automne et à l'approche des fêtes de fin d'année, les salons se multiplient. D'autant plus que les vendanges sont presque partout achevées. A la recherche de pépites pour les soirées et le catalogue de "Dire le Vin", nous y passons le plus souvent...
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11 octobre 2019 5 11 /10 /octobre /2019 15:58
Balade dans les cépages
Balade dans les cépages
La dixième saison des mardis de "Dire le Vin" s'est ouverte par deux balades ampélographiques. Pour le dire moins pompeusement, deux balades dans les cépages, des classiques et d'autres qui le sont moins. Les vingt-neuf randonneurs répartis en deux groupes...
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26 juillet 2019 5 26 /07 /juillet /2019 13:06
La paulée de l'Anjou
La paulée de l'Anjou
La huitième édition s'est déroulée le 30 juin dernier. Alors que les sept premières fêtaient l'Anjou noir, cette fois-ci, le blanc et le noir étaient réunis, non pas pour donner du gris, mais pour un superbe arc-en-ciel. Pour mémoire et en faisant très...
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25 juin 2019 2 25 /06 /juin /2019 12:22
Pentecôte sarthoise
Pentecôte sarthoise
Quand on dit Sarthe, on pense "Le Mans", vingt-quatre-heures, rillettes, ... mais on ne pense pas spontanément au vin. Et on a tort. Une mission de "Dire le Vin" effectuée pendant le week-end de Pentecôte l'a prouvé. Première étape au domaine de Bellivière,...
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Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

 

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    L'assemblée générale annuelle de "Dire le Vin" s'est tenue en ce vendredi 22 mars de l'an de grâce 2024. Voici les résolutions adoptées à l'unanimité : - Champagne, cuvée "Exogyre" de Jérôme Coessens, un 100 % pinot noir sur le lieu-dit "Largillier",...
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    Soirée exceptionnelle de « Dire le Vin », ce 6 mars 2024 où seize dégustateurs se sont emparés de Bandol. Et du mourvèdre, cépage dont on dit que l’âge l’assagit. La soirée a débuté avec un Bandol blanc, un 2019 du domaine « Dupuy de Lôme », assemblage...
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    La curiosité est un vilain défaut. Il faut croire que beaucoup l’ont puisque les soirées « cépages confidentiels » des 6 et 7 février sont complètes. Mais en attendant de les découvrir, revenons sur les promenades du mois dernier dans le Languedoc. Deux...

 

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