Ce mauvais jeu de mots pour parler d'un récent repas entre amis, afin de s'entraîner à dire le vin.
Avec l'apéro, quelques verrines dont une aux champignons et aux marrons :
Hautes Côtes de Nuits 2008 du domaine Gros frères et soeurs
Meursault premier cru 1998 du Château de Meursault
Avec des noix de Saint-Jacques poêlées :
Morey Saint-Denis blanc 2009, Monts Luisants de Michel Magnien
Pouligny Montrachet Champ Canet 1997 du Château de Meursault
Avec une daube de joue de boeuf au chocolat et un plateau de fromages bourguignons :
Aloxe Corton 1998 du Château de Meursault
Morey Saint-Denis 2002 Aux Charmes de Michel Magnien
Charmes Chambertin 2004 de Dominique Laurent
Corton Bressandes 2006 du domaine Nudant
Volnay Champans 2002 de Jean-Marie Bouzereau
Avec le tiramisu aux marrons :
Porto Otima 10 de Warre's
Mais tout ça, c'est déjà du passé. La prochaine dégustation de "Dire le Vin" où il reste des places, c'est en février 2012, avec pour thème : Chinon
