Fallait vraiment être à Irancy ces 30 et 31 janvier 2016. Malgré une météo peu clémente, une foule venue des quatre coins de l'hexagone (qui en a six, des coins !) a arpenté les rues de ce tout petit village de 290 habitants pour fêter la grande Saint-Vincent de Bourgogne (72ème édition). J'ose pas dire que la foule venait des quatre coins du monde vu que la terre est ronde, mais nous avons partagé l'andouillette-frites avec un couple de québécois et une bande fort sympathique d'étudiants belges a mis de l'animation en entonnant à plusieurs reprises "Joyeux enfants de la Bourgogne". Pour dire que c'est bien au-delà de nos frontières qu'Irancy a attiré des visiteurs.
Tout le village était somptueusement décoré sur le thème des années trente, avec la volonté affichée de rendre hommage aux anciens qui ont cru au vin d'Irancy et qui lui ont permis de devenir ce qu'il est aujourd'hui.
Une organisation impeccable, étudiée dans les moindres détails, le travail de centaines de bénévoles ont fait de cette saint-Vincent 2016, un très grand moment de fête, de convivialité autour du vin. Il y avait onze caveaux où on pouvait déguster les millésimes de2008 à 2013 de différents producteurs d'Irancy.
J'aurai l'occasion de mettre en exergue les vins qui m'ont particulièrement séduit, mais au soir de cette journée, j'ai surtout envie de mettre chapeau bas et de remercier les organisateurs et les équipes de bénévoles.
