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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 21:56

Le Château Poivre, c'est un restaurant, rue du Château dans le quatorzième arrondissement de Paris. L'accueil y était sympathique, en cette Saint-Valentin. Et on pouvait y dîner, en tête à tête sans être obligé de partager la conversation des voisins. Et puis, j' y ai remarqué une carte des vins, courte mais de qualité et à des prix tout doux, ce qui est devenu rarissime. Nous y avons sélectionné un condrieu, La Solarie 2009 de Gilles Barge. C'était somptueux !
A propos du menu :
Coupe de champagne (Drappier, brut nature, non dosé)
Velouté de courge au beurre noisette, germes d'ail et petits croûtons
Fin sablé de parmesan à l'avocat et à l'anguille fumée
Cuissot de poulet fermier aux pleurotes et girolles, purée de pomme de terre à l'huile d'olive et sauge
Craquelin de banane flambée
Poire pochée dans son sirop sur fine semoule parfumée à l'anis

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Informations importantes

Qu'y a-t-il de nouveau ce mois-ci, sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- des Chablis du domaine Gérard Duplessis dont un premier cru (Montée de Tonnerre) et un grand cru (Les Clos)

- des vins étrangers (Australie, Nouvelle Zélande, ...) en petites quantités

- etc

 

On peut obtenir tout le catalogue en envoyant un courriel à

direlevin@yahoo.fr

 

 

 

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