La running team de « Dire le Vin » a comme de tradition, participé à la corrida d’Issy-les-Moulineaux, plus précisément à la « course des pères Noël ». L’after a rassemblé coureurs et supporters, autour de quelques flacons.
Avec les tartinades de l’apéro sur canapés et des mini quiches aux champignons, un magnum de champagne Fleury, la cuvée « Fleur de l’Europe », un assemblage de pinot noir (85 %) et de chardonnay a ouvert les hostilités. Il fut suivi par un autre magnum, un blanc fumé de Pouilly 2014 de la maison Michel Redde et fils, la cuvée « Les Cornets ».
Avec un foie gras, on servit deux Savennières 2008, tous deux œuvres de vigneronnes, le Savennières-Roche-aux-Moines de Monique et Tessa Laroche et le Clos du Papillon d’Evelyne de Pontbriand.
Avec une cuisse de sanglier cuisinée en daube et accompagnée de fusilliti et de trompettes de la mort, deux magnums encore : un Arbois rouge 1988 (pinot noir) du domaine Rolet et un Gaillac 2014 du domaine de Brin (assemblage de duras et de braucol).
Avec un mont d’or, deux vins furent appelés à la table : un Epesses 2004, chasselas du domaine Dubois et un chenin d’Anjou 2015, la cuvée « Clos Bel Air » du domaine « Les Terres Blanches ».
Enfin avec le premier dessert, un flan « retour de chasse », fut convoquée l’étonnante cuvée « les Giroflées 2018 » du domaine de Bellivière, un pineau d’Aunis doux. Avec le second dessert, un gâteau poire-chocolat, un Maury 2011 du Mas Karolina conclut ce dernier after de 2019.
