20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 13:18

 

C'est immense et c'est beau. On a envie de s'arrêter à tous les stands, d'autant plus qu'en cette fin de dimanche après-midi, nous serons partout bien accueillis car la foule des gros acheteurs ne se bouscule pas.

Comme on revient d'Italie, le premier stand auquel on s'arrête est celui de l'Agricole Vallone dans les Pouilles. Le blanc Tenuta Serranova 2012 (le cépage est du fiano) est très marin : les vignes sont plantées à une cinquantaine de mètres de la mer sur de l'argilo-calcaire. C'est frais à souhait.
Le rouge, Vigna Flaminio (80 % negroamaro, 20 % montepulciano), un DOP Brindisi 2010, est chaleureux mais gourmand et fin.

On s'arrête au stand de l'Union des Producteurs Agrobiologiques. Nous y goûtons les champagnes de Vincent Couche (le Sélection 2009 est tout en fraîcheur, la cuvée Chloé 2011 est superbe). Quant aux bulles de miel, .... cest du nanan !
Les chianti de la Fattoria Lavacchio ne sont pas encore arrivés sur le stand Dommage, on aurait bien goûté.
Par contre, Patrick Baudouin est bien présent avec une belle collection d'Anjou blancs. Le Savennières 2010 est d'une élégance et d'une délicatesse remarquables.

Il est temps d'aller sur Garonne, non sans avoir goûté toute la gamme de Parès-Balta. La propriété est dans le Pénédès ; elle élabore des cava et des vins tranquilles. L'Electio 2010 (100 % de Xarel-lo) est d'une grande tenue. L'Indigena 2011 (100 % grenache), issu de jeunes vignes en altitude, est splendide.
Maxime Bazart, le commercial du stand nous fait déguster d'autres merveilles. Le Priorat 2008 GV5 (60 % de carignan, le reste en grenache et cabernet) de la cave Gratavinum est suave, équilibré, construit sur la minéralité des calcaires de Gratallops. Le Ribeira del Duero 2007, cuvée RdR de Dominio Romano, issu de vignes préphylloxériques, vinifié en barriques de 400 litres est un monument de fraîcheur et de complexité.

 

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Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

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