18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 20:01

Salon des Vins du Languedoc, ce 18 juin à la brasserie du printemps Haussmann, 31 stars et 31 découvertes. Parmi les découvertes, le Mas de Cynanque en appellation Saint-Chinian que nous n'avons pas attendu aujourd'hui pour découvrir puisque plusieurs de ses vins figurent au catalogue de "Dire le Vin". Impossible de tout goûter, donc je me suis focalisé sur les découvertes, et s'il arrive que sur ce genre de salon, on puisse trouver tout et n'importe quoi, aujourd'hui ce ne fut pas le cas. La plupart des vins que j'ai goûtés étaient de qualité, voire de très grande qualité.

Au tableau d'honneur le domaine des Maels en Minervois, le château Saint-Jean de la Gineste en Corbières Boutenac, l'atypique château Wiala en Fitou, l'excellent domaine de Cazaban en Cabardès, le remarquable Plan de l'Homme en Languedoc-Terrasses du Larzac et le classieux domaine Gavin Crisfield également en Terrasses du Larzac. A noter aussi le crémant et la blanquette de Nicolas Therez en Limoux et le château de la liquière en Faugères.

Parmi les stars, je retiens le domaine du Grand Arc en Corbières, et le domaine J.Laurens en Limoux avec un Clos des Demoiselles d'une belle délicatesse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

En envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr,

vous recevrez tout notre catalogue et nos tarifs.

 

 

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