11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 19:34

  C'était donc la première des soirées de "Dire le Vin" de cette troisième saison. Pour "se faire la bouche", nous commençâmes par un 2009 de Jean-Luc Colombo, "Le Prieuré". Ensuite, vinrent dans l'ordre, le 2009 de Christophe Pichon, le "Sainte-Epine" 2009 du domaine Michelas-Saint Jemms et enfin le 2009 "La Relève" de Jeanne Gaillard.Tout ça en rouge. Le premier blanc fut un 2010 "sous l'Amandier" de Stéphane Curtat. On le testa avec une soupe de potiron aux noisettes. Puis on retourna au rouge avec un 1998 "Les Serines" de Yves Cuilleron. On lui associa des caillettes ardéchoises. Retour au blanc avec un 2010 "Mairlant" de François Villard qui accompagna le picodon. Enfin on termina avec un dernier rouge, le 2010 du domaine du Tunnel de Stéphane Robert. C'était un des deux desserts, l'autre étant une composition à base de pruneaux.

Pour les rouges, les suffrages des dégustateurs se partagèrent entre "La Relève" et "Les Serines". Pour les blancs, "Sous l'Amandier" raffla la très grande majorité des voix.

  saint-joseph

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Publié par direlevin
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TARDIVON 14/10/2012 21:29

Entre nous, la dégustation était nettement mieux que le compte rendu !!!! Le repas était succulent.... (On n'a pas l'impression lorsqu'on lit le commentaire...!!!) et les vins particulièrement bien
assortis aux plats... BRAVO à la cuisinière et au maître œnologue !!!

Informations importantes

 

Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

En envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr,

vous recevrez tout notre catalogue et nos tarifs.

 

 

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