2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 21:15

Le Savour Club, récemment racheté par Castel organise aussi sa foire aux vins. Elle débute le 5 septembre. La boutique du boulevard Montparnasse organise une dégustation vendredi 7 de 18 h 30 à 22 h.

J'ai feuilleté à plusieurs reprises le catalogue en essayant de trouver quelque chose de passionnant. Pas évident !

....

On pourrait cependant se laisser tenter par le côtes d'Auxerre 2011 de Pascal Bouchard à 6,95 € (mais Goisot c'est tellement bien).

Avec des moyens, on peut prendre un pari sur le Beaune premier cru "Clos des Mouches" 2010 de la maison Chanson, mais il faut sortir 65 € par flacon ("prix canon" dit le catalogue).

Enfin le champagne "Grande Réserve" de Gosset (35,50 €) est de qualité, mais pour 10 euros de moins, on peut avoir un millésimé 2004 de chez Pierre Moncuit.

On l'a testé ce soir avec un risotto au haddock, l'accord était parfait.

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Informations importantes

 

Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

En envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr,

vous recevrez tout notre catalogue et nos tarifs.

 

 

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