18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 20:10

Deux  salons pro en ce lundi 18 mars, l'équipe de "Dire le Vin" ne chôme pas pour essayer de dénicher les perles qui enrichiront son catalogue et régaleront ses amis. Le premier s'intitulait "vignerons de nature" et se tenait à l'Alcazar, rue Mazarine.
Parmi les domaines dont nous avons goûté la production, nous retenons :
- le domaine Dirler-Cadé avec des vins d'Alsace, fort bien construits ; nous surlignons particulièrement le riesling 2011, le riesling grand cru Saering 2008, le pinot gris grand cru Kessler 2011 et le gewurztraminer grand cru Spiegel 2008.
- le domaine Fouassier à Sancerre avec des cuvées parcellaires de haut niveau comme "les grands champs", "les romains", "le clos de Bannon" que nous avons toutes goûtées sur le millésime 2011.
- le domaine du Tunnel (il figure déjà sur le catalogue de "Dire le Vin") ; nous confirmons la remarquable facture du Saint-Joseph 2011 qui peut se boire dès maintenant : il en reste quelques bouteilles qu'on peut commander en envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr.

L'autre salon se tenait à "la Marguerite", rue Béranger et s'intitulait "Les Chatvoureux Vignerons". Nous avons remarqué :

- un joli Côtes de Blaye 2011, château Peybonhomme les Tours ;
- un Marsannay 2011, "Les Echezots" de Gilles Ballorin, d'une superbe structure ; 
- les cuvées du domaine du Mortier qui figurent au catalogue de "Dire le Vin" : "les sables" 2011 sont épuisés, mais il nous reste quelques "graviers" 2011 et quelques "Dionysos" 2010.
- enfin les très séduisants cognac de Guilhem Grosperrin ; nous irons de nouveau les goûter à Saintes, à la première occasion.

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Informations importantes

 

Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

En envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr,

vous recevrez tout notre catalogue et nos tarifs.

 

 

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