Traditionnellement, la corrida d'Issy-les-Moulineaux attire quelques adeptes de "Dire le Vin". Et même quand elle est annulée comme en 2015, on se débrouille pour qu'elle ait quand même lieu. Voir le lien.
Ce 10 décembre 2016, elle a eu lieu et bien lieu, avec des milliers de pères et mères Noël, certains d'autant plus enjoués qu'après l'effort vint le réconfort.
Voici le détail de la phase de récupération :
- magnum de champagne Canard-Duchêne, authentic brut (merci JC)
- magnum de champagne Vincent Couche, la réserve intemporelle
- magnum de Chablis 2011, Les Caillottes, de Nathalie Oudin
- magnum de Fitou 2010, les Mégalithes, du domaine Bertrand-Berger
- magnum de Saint-Emilion grand cru 2010, du Moulin de Lagnet
- magnum de Lalande de Pomerol 2010 du château Haut-Goujon
et deux bouteilles de Vouvray demi-sec 2009, méthode traditionnelle de Philippe Foreau.
Se sont glissés subrepticement au cours de cet intense travail, pendant ou juste après :
- un Jurançon sec 2004, sève d'automne du domaine Cauhape
- un Côtes de Gascogne moelleux 2013, les Aubaines de Goupil du domaine Monluc (merci Didyle)
- un côtes de Duras blanc 2013, les Amourettes des Hauts-de-Riquet
- un Givry rouge 2011, premier cru "Clos Jus" du domaine Mouton.
Un petit décrassage était prévu le lendemain.
