12 décembre 2014 5 12 /12 /décembre /2014 19:08

9 décembre : on prend les mêmes et on recommence ? Pas tout-à-fait ! D'abord, ce ne sont pas les mêmes dégustateurs et puis il y a de nouveaux vins. Le tour de table final montrera que parmi les vins de nouveau présents au deuxième tour, certains ont davantage séduit alors que pour d'autres c'est le contraire qui s'est produit. Ce qui confirme une fois de plus que la dégustation n'est pas une science exacte.
On a commencé par un Bourgogne Chitry 2011, Vau de Puits, d'Olivier Morin. Suivit un Ladoix 2012, Les Ranches, de Julien Cruchandeau.

Puis vinrent un Mercurey 2012, La Bondue, du domaine de Suremain, un Alsace pinot noir, cuvée Pierric, du domaine Gérard Metz (bien entendu, un intrus), un Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, de Bertrand Machard de Gramont.

A la terrine de pâté gris fut associé un Irancy 2009, Veaupessiot, de Thierry Richoux.

Avec le "faux parmentier" de joue de et de queue de bœuf, on essaya un Volnay 2007, Champerrier du domaine Tortochot.

Un Pommard 2010, vieilles vignes, de Fanny Sabre a accompagné un Brillat-Savarin.

Enfin avec le gâteau aux amandes et à l'orange, on termina sur un crémant de Bourgogne, 100 % pinot noir des caves de Bailly-Lapierre.

Sont montés sur le podium, le Mercurey, le Nuits-Saint-Georges et l'Irancy. Suivis de près par le crémant. Une mention particulière au pinot noir d'Alsace, pirate et donc hors concours, qui a recueilli de nombreux éloges.

pinot noir en Bourgogne (2) pinot noir en Bourgogne (2)

Partager cet article

Repost 0
Publié par direlevin
commenter cet article

commentaires

Informations importantes

 

Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

En envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr,

vous recevrez tout notre catalogue et nos tarifs.

 

 

Recherche

Les Derniers Articles Parus

  • C'est parti !
    Et c'est bien parti : la huitième saison des soirées de "Dire le Vin" a commencé ces deux premiers mardis d'octobre sur le thème "rouges". Rien à voir avec "Octobre rouge", il s'est agi plutôt de faire un tour de France de quelques vins rouges. Un tour...
  • Un jugement à Paris
    Les 20 km de Paris est une couse sur route d'une distance de 20 km. C'est une lapalissade mais cela mérite d'être souligné. Elle se déroule à Paris, ce qui n'est pas surprenant. L'after a donc eu pour thème "Le jugement de Paris" en référence à celui...
  • Imagine que ...
    ... parmi tes plus chers amis, l'un d'entre eux ait besoin de place dans sa cave. Et donc qu'il décide de t'inviter avec une trentaine d'autres personnes à vider (on dit plutôt déguster) une trentaine (vingt-huit exactement) bouteilles du siècle dernier....
  • La côte des gardes
    Quarantième édition de Paris-Versailles et toujours cette côte des gardes longue de 2100 mètres avec un pourcentage de pente moyen de 6,2 % mais avec des passages à plus de 9 %. Une véritable épreuve qui nécessite entraînement et travail de récupération...
  • Trouvailles de septembre
    Comme on ne peut pas attendre désespérément l'été indien le verre vide, comme après les vacances, on prend de bonnes résolutions, comme celle de ranger sa cave (celle de "Dire le Vin" est nickel, par contre celle de son gérant...), comme, comme, comme,...

Pourquoi Ce Blog ?