12 mai 2014 1 12 /05 /mai /2014 21:48

C'était le thème de la soirée du 6 mai organisée par "Dire le Vin". La liste des vins dégustés est la suivante :

- Bouzeron 2011, Les Cordères de Paul et Marie Jacquesson

- Viré Clessé 2011, les vignes d'Adélie de Christian Terrier

- Pouilly Fuissé 2010, vieilles vignes de Jacques et Nathalie Saumaize

- Givry premier cru 2011, La grande Berge du domaine Mouton

- Rully premier cru 2011, Les Cloux de Paul et Marie Jacquesson

- Givry premier cru 2011, Les grands Pretants du domaine Michel Sarrazin

- Givry premier cru 2010, Servoisine du domaine de la Ferté

- Mercurey premier cru 200, Les Veleys de François Raquillet

- Viré Clessé 2011, Quintaine, de Pierrette et Marc Guillemot-Michel.

Ce dernier vin provenait d'un magnum.

Le nombre de dégustateurs était anormalement élevé (28), suite à une erreur d'organisation. Il a fallu, donc deux bouteilles de chaque vin, ce qui pose toujours un problème. Et le pire des problèmes qui puissent arriver s'est produit : une des deux bouteilles de Rully était bouchonnée.

Tant de travail a donné faim aux dégustateurs qui ont pu se sustenter avec une purée de betteraves et de framboises, un rôti de bœuf, un fromage de chèvre et une mousse au chocolat au lait accompagnée d'une julienne de fruits exotiques.

Sud-BourgogneSud-BourgogneSud-Bourgogne

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Encore des nouveautés sur le catalogue de "Dire le Vin" :

- Coteaux d'Engravies 2014, une jolie syrah ariégeoise

- Touraine Amboise rouge 2014, cuvée de la Prévôté, un malbec de Bonnigal et Bodet

- Saumur Puy-Notre-Dame 2014, Le pied à l'étrier du domaine de l'Enchantoir

- le Morgon vieilles vignes 2016 de Michel Guignier

et ils sont tous bio.

En envoyant un courriel à direlevin@yahoo.fr,

vous recevrez tout notre catalogue et nos tarifs.

 

 

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